Sałatka ziemniaczana. Znakomity dodatek do obiadu

Sałatka ziemniaczana występuje w wielu wariantach. Nie ma na nią jednego przepisu, jednak wszystkie receptury łączy kwaśny smak i dodatek cebuli. Sałatka świetnie smakuje w towarzystwie pieczonego mięsa. Sprawdzi się również jako samodzielne danie. Przepis z bloga "Marta M.".

• 3 większe ziemniaki
• 1/2 szklanki majonezu
• 1 łyżka ostrej musztardy
• 1 łyżeczka cukru
• 1 czerwona cebula, poszatkowana w kostkę
• 3 ogórki konserwowe, pokrojone w kostkę
• 1 szklanka selera naciowego (najlepiej smakuje ta środkowa jasno zielona część z listkami
• 5 jajek ugotowanych na twardo
• sól, pieprz

Ziemniaki ugotuj w łupinach w osolonej wodzie. Odcedź i pokrój w kostkę.
Przełóż ziemniaki do większej miski i dodaj majonez, musztardę, cukier, cebulę. Wymieszaj. Dodaj seler, ogórki i jajka pokrojone w kostkę. Dopraw solą, pieprzem i odstaw w chłodne miejsce.

Zobacz też przepis na dorsza w delikatnym cieście