Trwa ładowanie...
d38yust
23-04-2021 10:12

Domowa najlepsza. Przepis na pizzę z szynką i pomidorami

Przepis

Pizzę lubimy wszyscy, ale domowa wersja jest znacznie zdrowsza. Jak przygotować pyszną pizzę? To proste. Mamy dla was przepis z bloga Radość kipiąca uśmiechem.

d38yust
1.0
(3 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

123RF
Źródło: 123RF
Składniki
  • 25 dag mąki pszennej
  • 10 g świeżych drożdży
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • duża szczypta soli
  • ok 3/4 szklanki ciepłej wody
  • pół łyżeczki cukru

Dodatkowo:

  • kilka plastrów szynki (ok. 5)
  • 3 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • łyżeczka miodu
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 kulka zera mozzarella
  • kilka małych pomidorków
  • 2 łyżki drobno startego twardego sera
  • listki bazylii
  Radość kipiąca uśmiechem
Źródło: Radość kipiąca uśmiechem
Przepis
  • Mąkę przesiewamy do miski, robimy wgłębienie, kruszymy drożdże i sypiemy cukier. Zalewamy połową wody. Odstawiamy na około 10 min.
  • Po tym czasie dodajemy sól i oliwę. Zagniatamy ciasto, stopniowo dolewamy wodę, tyle ile zabierze mąka. Ciasto ma odchodzić od rąk, ale delikatnie może jeszcze się kleić. Odstawiamy na około pół godziny do podwojenia objętości.
  • W tym czasie obieramy cebulę i czosnek. Na łyżce oliwy smażymy drobno posiekaną cebulę. Następnie dodajemy przecier pomidorowy i miód. Chwilę smażymy i mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem a na końcu dodajemy starty ząbek czosnku. Mieszamy, odstawiamy.
  • Wędlinę kroimy w cienkie paseczki, pomidory na połówki, ser mozzarella na plastry, Odkładamy.
  • Ciasto zagniatamy do uwolnienia powietrza, w dłoniach rozciągamy na wielkość blaszki. Moja ma średnice 30 cm.
  • Na wierzchu smarujemy pomidorową pastą. Układamy plastry szynki i połówki pomidorów. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temp. 200 C i pieczemy około 6 minut.
  • Po tym czasie układamy na całej powierzchni plastry sera i posypujemy startym serem. Zapiekamy jeszcze parę minut, do zrumienienia i rozpuszczenia sera.
  • Na wierzchu układamy listki bazylii.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Domowa najlepsza. Przepis na pizzę z szynką i pomidorami
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1
1

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d38yust
d38yust
d38yust
d38yust
Więcej tematów
d38yust