Ciasto krówka. Deser dla małych i dużych łasuchów

Krówka to miodowe ciasto przełożone kremem budyniowym i kajmakiem, posypane na wierzchu orzechami. Choć ten deser ma z tysiąc kalorii, nie warto go sobie odmawiać. Krówka z pewnością zadowoli wszystkich fanów domowych łakoci. Jak upiec ciasto krówka? Oto przepis.

Ciasto:

• 500 g mąki
• 3 łyżki miodu
• 100 g cukru pudru
• 100 g masła
• 2 całe jajka
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżeczka sody lub proszek do pieczenia

Krem budyniowy:

• 2 opakowania budyniu śmietankowego lub waniliowego
• cukier do smaku
• 200 g masła
• 0,5 l mleka

Na wierzch:

• 200-250 g orzechów (włoskie, laskowe, arachidowe)
• 400 g kruchych krówek
• 100 g masła (1/2 kostki)
• 1-2 łyżki mleka lub słodkiej śmietanki
• duże opakowanie herbatników
• wódka lub rum
• herbata ekspresowa
• dżem truskawkowy lub porzeczkowy

• Ze składników na ciasto wyrobić masę, wylać na blachę wyłożoną papierem i piec w temp. 150-160 st. C przez 20-30 minut. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i wystudzić.
• Budyń rozpuścić w szklance mleka, a pozostałą jego część zagotować z cukrem.
• Gdy mleko zacznie się podnosić, dolać budyń i mieszać, aż zgęstnieje. Dodać masło i całość zmiksować.
• Krem budyniowy wyłożyć na ciasto, posmarowane wcześniej dżemem.
• na budyniu ułożyć herbatniki, namoczone w esencji herbacianej z dodatkiem alkoholu.
• Krówki rozpuścić z masłem i mlekiem na niewielkim ogniu, mieszać dokładnie mikserem.
• Masę wyłożyć na wierzch ciasta. Posypać grubo pokrojonymi ulubionymi orzechami lub migdałami.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl