Trwa ładowanie...
d1tkqgu
09-03-2021 12:36

Ptasie gniazda z ciasta kataifi. Wschodni deser na Wielkanoc

Przepis

Ptasie gniazda są bardzo dekoracyjną, a przy tym szybką i łatwą w wykonaniu propozycją na wielkanocny stół. Jedyną trudnością może być zdobycie gotowego ciasta kataifi (kadayif), które popularne jest na Bliskim Wschodzie – na szczęście coraz częściej znajduje się w ofercie dużych marketów i sklepów internetowych. Chrupiące nitki ciasta oblane słodkim syropem oraz pokaźna ilość orzechów sprawia, że deser przywodzi na myśl egzotyczną baklavę.

d1tkqgu
Oceń jako pierwszy:
Czas przygotowania:
Okazja:
123RF
Źródło: 123RF
Składniki
  • 150 g ciasta kataifi
  • 100 g posiekanych lub rozdrobnionych w malakserze pistacji
  • 100 g orzeszków ziemnych
  • 100 g stopionego masła
  • 1 łyżka wody różanej
  • ¼ szklanki wody
  • 2/3 szklanki cukru
  • ¼ łyżeczki cynamonu
  • ¼ łyżeczki kardamonu
Przepis
  • Foremki na muffinki posmarować roztopionym masłem oraz ułożyć w nich ciasto kataifi, formując z niego ptasie gniazdka.
  • Do każdego gniazdka nakładać porcję pistacji i orzeszków ziemnych, a następnie każde gniazdko posmarować przy użyciu pędzelka pozostałym masłem.
  • Wstawić do rozgrzanego do 190 stopni piekarnika na około 20 minut – gniazda muszą być delikatnie rumiane.
  • W międzyczasie do rondla przełożyć cukier, dodać wodę i zagotować. Wymieszać dokładnie, dodać wodę różaną oraz przyprawy.
  • Wyjąć ciastka z piekarnika i polać każde z nich gorącym syropem cukrowym.
  • Odstawić do ostygnięcia – może to potrwać nawet kilka godzin. Przed podaniem ciastka można obsypać dodatkowo prażonymi orzeszkami ziemnymi.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Ptasie gniazda z ciasta kataifi. Wschodni deser na Wielkanoc
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d1tkqgu
d1tkqgu
d1tkqgu
d1tkqgu
Więcej tematów
d1tkqgu

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj