Szaszłyki drobiowe z rusztu
Przepis
Szaszłyki to obowiązkowa propozycja na grilla. Do przygotowania szaszłyków niezbędne będą drewniane lub bambusowe patyczki. Łapcie przepis Ewy Wachowicz na smakowite szaszłyki z kurczaka.
5.0
(1 głos)
Oceń:
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 4 |
Archiwum prywatne Składniki
- 50 dag piersi kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- garść liści kolendry
- sól
- pieprz
- sok z cytryny
- 1 cebula
- 1 łyżka masła klarowanego
Dodatkowo:
- kilkanaście młodych cebulek
- kawałek parzonego boczku
- drewniane patyczki do szaszłyków
Przepis
Mięso zmielić, włożyć do miski. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko i bułkę tartą. Wrzucić posiekaną kolendrę, przyprawić solą i pieprzem. Wlać trochę soku z cytryny.
- Cebulę drobno posiekać, usmażyć na złoty kolor i dodać do miski z mięsem.
- Wyrobić na spójną masę i utoczyć kulki wielkości orzecha włoskiego. Włożyć do lodówki na ok. 30 minut.
- Patyczki namoczyć w wodzie.
- Zrobić szaszłyki – na każdy patyczek nabić cebulkę, plaster boczku, mięsną kulkę, boczek, mięsną kulkę, ponownie boczek i znowu cebulkę.
- Upiec na ruszcie.
Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Szaszłyki drobiowe z rusztu
| Kategoria przepisów | |
| Rodzaj potrawy | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
3
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.
