Trwa ładowanie...
d2k3whk
05-03-2019 12:02

Czosnkowy kurczak w cieście. Szybki obiad

Przepis

Smaczna i prosta w przygotowaniu przekąska. Można podawać z różnymi sosami: słodko-kwaśnym chili, czosnkowym, musztardą itp. Znika błyskawiczni,e więc radzę robić podwójną porcję - czytamy na blogu Gotuj ze mną.

d2k3whk
4.4
(9 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Gotuj ze mną
Źródło: Gotuj ze mną
Składniki
  • 400 g piersi z kurczaka
  • 5 szt ząbków czosnku
  • 40 g mąka pszenna
  • 60 g mąka ziemniaczana
  • sos sojowy – 20 ml
  • chili 1/2 łyżeczki
  • sól 1/2 łyżeczki
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • słodka papryka mielona 2 łyżeczki
  • olej ok 500 ml (do smażenia)
  • 3 jajka
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • woda gazowana 100 ml
Przepis

Kurczaka kroimy w kostkę ok 1 cm. Sos sojowy mieszamy z przeciśniętym czosnkiem. Przyprawy mieszamy w drugiej misce (sól, pieprz, papryka, chili). Surowego kurczaka smażymy w głębokim tłuszczu, na złoty kolor. W środku ma być jeszcze surowy. Wyjmujemy na talerz. Po usmażeniu przekładamy do miski z mokrymi przyprawami (sos sojowy,czosnek), następnie do miski z suchymi (chili, sól, pieprz, papryka).

Żółtka oddzielamy od białek. Ubijamy pianę z białek, mieszamy mąki z proszkiem do pieczenia i dodajemy żółtka, następnie dodajemy gazowaną wodę i mieszamy, na końcu białka i delikatnie ponownie mieszamy. Ciasto powinno mieć konsystencje gęstego ciasta naleśnikowego.

Zanurzamy kawałki kurczaka w cieście i ponownie smażymy w głębokim tłuszczu, średnio rozgrzanym, przez 5-7 minut, na złotobrązowy kolor. Wyjmujemy na półmisek wyłożony ręcznikiem papierowym. Podajemy z ulubionym sosem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Czosnkowy kurczak w cieście. Szybki obiad
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

16
26

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d2k3whk
d2k3whk
d2k3whk
d2k3whk
Więcej tematów
d2k3whk

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj