Drobiowe szyszki. Przepyszny sposób na kurczaka

"Kotlety drobiowe podane trochę w inny sposób. Podejrzałam ten sposób podania w jakiejś restauracji, bardzo mi się spodobał i postanowiłam spróbować zrobić podobne. Efekt jak na załączonym zdjęciu, smaczne kotlety i dość efektownie się prezentują na stole" - "Gotuj ze mną".

• 2 piersi z kurczaka
• 2 jajka
• namoczona bułka kajzerka
• kilka kromek chleba tostowego
• sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
• bułka tarta
• olej do smażenia

Kromki chleba pokroić w małą kostkę, podsuszyć na rozgrzanej suchej patelni. Bułkę namoczyć. Piersi z kurczaka zmielić, dodać odciśniętą bułkę kajzerkę, jajko, sól, pieprz, dokładnie wymieszać. Jajko roztrzepać, dodać przyprawę do kurczaka wedle uznania. Przygotować w osobnym naczyniu bułkę tartą oraz grzanki z chleba. Rozgrzać olej na patelni. Nabierać łyżką mięso na rękę, formować szyszki, obtoczyć w bułce, zamoczyć w jajku, następnie w kostkach chleba dokładnie je dociskając. Tam, gdzie się nie przykleiły, dokleić. Kłaść na rozgrzany tłuszcz, smażyć z każdej strony na złoty kolor. Podawać z ziemniakami z wody, ryżem itp.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl