Trwa ładowanie...
d408ghu
14-08-2017 09:10

Pyszne drożdżówki z jagodami. Idealne dla fanów jagodzianek

Przepis

Jagodzianki, czyli jedne z drożdżówek, które kochają Polacy. Dla wielu to smak dzieciństwa, obowiązkowo z dużą ilością lukru i prawdziwymi, świeżymi jagodami. Zdecydowanie zamiast kupować gotowe, lepiej zrobić domową wersję.

d408ghu
3.5
(6 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

www.justmydelicious.com
Źródło: www.justmydelicious.com
Składniki

Ciasto:

  • 200 ml mleka
  • 40 g świeżych drożdży
  • 150 g cukru
  • 500 g mąki pszennej
  • 90 g miękkiego masła
  • 1 jajko

Nadzienie:

  • ok. 2 szklanki jagód
  • 4-8 łyżek cukru

Dodatkowo:

  • cukier puder
  • mleko
Przepis

Mleko podgrzej, aż będzie letnie. Dodaj do niego rozdrobnione drożdże oraz cukier i pozostaw na 5 minut w spokoju. Po upływie tego czasu dodaj mleko wymieszane z drożdżami i cukrem do mąki, masła i jajka. Wyrób elastyczne i jednolite ciasto, pozostaw w cieple do podwojenia objętości na ok. 30-50 minut. Następnie wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt.

Wyrośnięte ciasto podziel na równe części, każdą z nich rozpłaszcz i na środku nałóż porcję nadzienia (jagody wymieszane z cukrem). Następnie szczelnie zlep ciasto tworząc bułeczkę. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw na około 15 minut do napuszenia. Gdy bułeczki napuszą się, piecz je w 180 stopni C przez około 15-25 minut do czasu, aż będą apetycznie złociste.

Upieczone bułeczki oblej lukrem powstałym z wymieszania cukru pudru z taką ilością mleka (dodawaj go dosłownie po odrobince), aby powstała konsystencja typowego lukru do polania bułeczek. Gotowe!
Zobacz także: mini serniczki z jagodami

Więcej przepisów na ciasta i desery Pauliny Krajewskiej w książce "Delicje i Łakocie".

Polecamy wideo: kruche babeczki z owocami

Pyszne drożdżówki z jagodami. Idealne dla fanów jagodzianek
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

4
d408ghu

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d408ghu
d408ghu
d408ghu
d408ghu
Więcej tematów
d408ghu