WP
WP

Sernik Blueberry Milkshake. Słodkie połączenie jagód i sera - Przepis

Trwa ładowanie...
Zdjęcie www.cukrowawrozka.pl
Podziel się

To nie jest zwykły jagodowy sernik. To sernik, który smakuje jak mleczny, jagodowy koktajl. Wszystko oczywiście za sprawą dodatku mleka w proszku. Nadaje ono nie tylko mleczny smak, ale też przyjemną konsystencję. Sprawdzony przepis prosto z bloga "Cukrowa wróżka".

Składniki
  • 12 drobno pokruszonych ciasteczek np. Oreo
  • 50 g masła
  • 350 g twarogu sernikowego lub śmietankowego
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 1/2 szklanki jagód
  • 3/4 szklanki mleka w proszku
  • 1 szklanka śmietanki kremówki 30 lub 36 proc.
  • 2 łyżki żelatyny
Przepis

Masło roztapiamy. Mieszamy z ciasteczkami i masę wgniatamy w dno blaszki (wymiary 20 x 20) wyłożonej papierem do pieczenia. Twaróg ucieramy z cukrem i mlekiem w proszku na jednolitą masę. Dodajemy 1 szklankę jagód i miksujemy, aż całość będzie miała ładny fioletowy kolor.

Do masy stopniowo dolewamy śmietankę i miksujemy, aż masa stanie się puszysta. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki chłodnej wody. Kiedy napęcznieje, podgrzewamy ją, aż się rozpuści (nie może się zagotować!). Do żelatyny dodajemy 2 łyżki masy serowej i dokładnie mieszamy. Mieszankę dolewamy do reszty masy, ciągle mieszając.

Masę rozprowadzamy na ciasteczkowym spodzie. Posypujemy resztą jagód i odstawiamy ciasto do lodówki na minimum 3 godziny.
Zobacz także: orzechowy sernik z białą czekoladą

Polecamy wideo: Dlaczego nie można jeść owoców prosto z krzaka?

WP
WP
0
komentarze
Głosuj
Głosuj
0
Wow!
0
Ważne
0
Słabe
0
Straszne
WP
WP