Trwa ładowanie...
d1b8ym2
d1b8ym2

Muffiny czekoladowe z wiśniami. Czytelniczka dzieli się pomysłem na słodkości

Przepis

#gotujznami to nowy cykl w WP Kuchnia. Od naszej czytelniczki dostalićmy przepis na czekoladowe muffiny. To świetny pomysł na coś słodkiego do popołudniowej kawy. - Delikatne, mięciutkie mocno czekoladowe. Bardzo dobre na ciepło z bitą śmietaną i dodatkiem wiśni, jak również na drugi dzień, kiedy już będą zimne. Zachęcam do wypieków – pisze pani Ala, która prowadzi także bloga "Gotuj ze mną".

3.6
(5 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Okazja:
Zdjęcie
dziejesie.wp.pl
Składniki
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki kakao
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2/3 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 100 g gorzkiej, posiekanej czekolady
  • 125 g masła, roztopionego i przestudzonego
  • pół szklanki maślanki lub jogurtu naturalnego (można dodać 2 łyżki więcej, ciasto jest dość gęste)
  • 2 jajka, lekko roztrzepane
  • 1 szklanka świeżych lub zamrożonych wiśni
  • opcjonalnie 1/2 szklanki rumu do namoczenia wiśni
  • do dekoracji bita śmietana
  • starta 1/2 tabliczki czekolady lub posypka czekoladowa
Przepis

Jeżeli chcemy mieć wiśnie namoczone rumem, musimy je zalać alkoholem na 1h przed robieniem muffinek. W jednym naczyniu wymieszać składniki suche: przesianą mąkę pszenną, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier. W drugim naczyniu wymieszać składniki mokre: roztrzepane jajka, maślankę lub jogurt, masło. Składniki obu naczyń połączyć i wymieszać mikserem tylko do połączenia się składników (otrzymane ciasto będzie dość gęste). Dodać wiśnie (mrożone wcześniej rozmrozić, namoczone w alkoholu przecedzić przez sitko) i wymieszać. Formę do muffinów wyłożyć papilotkami lub kwadratami z papieru do pieczenia, nałożyć do nich ciasta do 3/4 wysokości papilotek. Piec przez około 25 minut lub do tzw. suchego patyczka w temperaturze 180 st. C. Wyjąć, wystudzić na kratce. Dekorować bitą śmietaną, wiśniami, czekoladą lub posypką czekoladową. Smacznego!

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Muffiny czekoladowe z wiśniami. Czytelniczka dzieli się pomysłem na słodkości
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

2
Share
d1b8ym2
d1b8ym2
d1b8ym2
d1b8ym2
Więcej tematów
d1b8ym2