Aromatyczny gulasz z indyka. Pyszny i rozgrzewający

Delikatne mięso z indyka z warzywami oraz aromatycznymi przyprawami to doskonały pomysł na rodzinny obiad. Na pewno każdemu zasmakuje. Mięso z indyka jest bardzo zdrowe, dlatego powinno regularnie gościć w naszym jadłospisie. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• ½ kg fileta z indyka
• olej do smażenia
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 marchew
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 4 ogórki kiszone
• 500 g przecieru pomidorowego
• ½ szk. bulionu
• 2 ziarna ziela angielskiego
• 2 liście laurowe
• ½ łyżeczki ziół prowansalskich
• 1 ½ łyżeczki papryki słodkiej
• ½ łyżeczki cynamonu
• ½ łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka soli

• Mięso myję, osuszam, kroję w kostkę, solę i smażę na rozgrzanym oleju.
• Cebulę, czosnek obieram, kroję na połówki. Marchew obieram, kroję w plasterki. Papryki myję, usuwam nasiona i kroję w paseczki. Ogórki kroję na mniejsze kawałki.
• Warzywa przekładam do blendera i miksuję 2 minuty. Przekładam do garnka, dodaję mięso, wlewam przecier pomidorowy, bulion, ziele angielskie, listki laurowe i doprawiam ziołami prowansalskimi, papryką słodką, cynamonem, cukrem, pieprzem oraz solą.
• Wszystko razem gotujemy 20 minut.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl