Ten sposób na kurczaka cię zaskoczy. Aromatyczny sos i dużo warzyw

Nie masz pomysłu na obiad? Przygotuj smaczną i prostą potrawkę z kurczaka z warzywami i mleczkiem kokosowym. Przepis na kokosową potrawkę z kurczaka dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 1 podwójny filet z kurczaka
• 1 cebula
• 30 dag pieczarek
• 1 papryka czerwona
• 1 brokuł
• olej do smażenia
• 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
• 400 ml mleka kokosowego
• ½ łyżeczka imbiru
• ½ łyżeczka czosnku lub ząbek
• 2 łyżki curry
• sól, pieprz

• Mięso myjemy, osuszamy, obieramy w błonek, kroimy w kostkę. Doprawiamy przyprawą curry oraz solą, dokładnie mieszamy i obsmażamy na rozgrzanym oleju. Mięso odstawiamy na bok.
• Na drugiej dużej patelni, obsmażamy obraną, drobno pokrojoną cebulę. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą.
• Następnie dodajemy pokrojoną w paseczki paprykę oraz brokuła, podzielonego na małe różyczki. Podlewamy wodą, wlewamy sos sojowy, wsypujemy imbir, czosnek i gotujemy.
• Pod koniec gotowania wlewamy mleko kokosowe, chwilkę gotujemy.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl