Ciasto 7 szklanek. Nie ma drugiego tak prostego i szybkiego przepisu na puszysty biszkopt

Marzysz o idealnym biszkopcie? Lekkim jak chmurka, puszystym, słodkim i lekko gąbczastym? Świetnie się składa, bo mamy genialną recepturę na biszkopt o nazwie 7 szklanek – nie potrzebujesz do niego wagi kuchennej – do odmierzania wystarczy szklanka.

• 1 szklanka roztopionego masła
• 1 szklanka jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka śmietany
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka mleka w proszku
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

• Żółtka oddzielić od białek – białka ubić na sztywną pianę, a z żółtek z cukrem zrobić kogel-mogel.
• Do żółtek dodać przestudzone masło oraz śmietanę i połączyć składniki, aż masa stanie się jednorodna.
• Przesiać przez sito mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać mleko w proszku i ponownie wymieszać.
• Na koniec delikatnie wmieszać w ciasto pianę z białek.
• Powstałe ciasto podzielić na 3 części i przelać do 3 posmarowanych tłuszczem i wyłożonych papierem do pieczenia tortownic.
• Piec w 180 stopniach Celsjusza przez 15 minut.
• Po ostygnięciu blaty smarować dowolnymi kremami lub masami.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl