Trwa ładowanie...
d4loczm
d4loczm

Sernik marmurkowy. Genialny na Święta

Przepis

"Fantastyczny sernik, pięknie wygląda i jest bardzo smaczny. Ciasto na dużą blaszkę, jeżeli spód chcemy cienki. Ja włożyłam do mniejszej, bo lubimy serniki na wyższym cieście. Doskonale smakuje z sosami owocowymi lub sosem czekoladowym" - pisze autorka bloga "Gotuj ze mną".

2.6
(5 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

3

Okazja:
Zdjęcie
Gotuj ze mną
Składniki

Ciasto:

  • 1 i 1/3 szklanki mąki
  • 1/2 kostki masła
  • 3 łyżki cukru
  • jajko
  • szczypta soli

Masa serowa:

  • 1 kg białego mielonego sera
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • cukier waniliowy
  • 1 szklanka śmietany 18 proc.
  • czekolada gorzka
  • 1 budyń czekoladowy
  • 1 budyń waniliowy
  • 20 dkg kolorowych bakalii jak do keksu
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Dodatkowo:

  • czekolada biała 1 szt
  • czekolada gorzka 1 szt
Przepis

Z podanych składników szybko zagnieść ciasto. Następnie rozwałkować i wyłożyć blaszkę 25 cm na 30 cm ( blaszka wyłożona papierem do pieczenia). Podpiec ok. 12 minut w temp. 180 stopni.

Ser miksujemy ze śmietaną, żółtkami i obydwoma cukrami. Bakalie mieszamy z łyżką mąki ziemniaczanej, dodajemy do masy. Następnie ubijamy białka na sztywno i dodajemy do sera, mieszamy łyżką. Masę dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy budyń waniliowy.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, lekko studzimy dodajemy do drugiej części razem z budyniem czekoladowym, mieszamy.

Masy wykładamy na podpieczony spód, na przemian - raz ciemna, raz jasna. Lekko mieszamy widelcem. Pieczemy w temp. 170 stopni 60 minut. Studzimy.

Czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Ciasto polewamy białą czekoladą, a potem ciemną. Patyczkiem robimy wzorki.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Sernik marmurkowy. Genialny na Święta
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

13
Share
d4loczm
d4loczm
d4loczm
d4loczm
d4loczm