Trwa ładowanie...
d24br0s
05-04-2019 11:46

Sernik marmurkowy. Genialny na Święta

Przepis

"Fantastyczny sernik, pięknie wygląda i jest bardzo smaczny. Ciasto na dużą blaszkę, jeżeli spód chcemy cienki. Ja włożyłam do mniejszej, bo lubimy serniki na wyższym cieście. Doskonale smakuje z sosami owocowymi lub sosem czekoladowym" - pisze autorka bloga "Gotuj ze mną".

d24br0s
4.8
(5 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

3

Okazja:
Gotuj ze mną
Źródło: Gotuj ze mną
Składniki

Ciasto:

  • 1 i 1/3 szklanki mąki
  • 1/2 kostki masła
  • 3 łyżki cukru
  • jajko
  • szczypta soli

Masa serowa:

  • 1 kg białego mielonego sera
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • cukier waniliowy
  • 1 szklanka śmietany 18 proc.
  • czekolada gorzka
  • 1 budyń czekoladowy
  • 1 budyń waniliowy
  • 20 dkg kolorowych bakalii jak do keksu
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Dodatkowo:

  • czekolada biała 1 szt
  • czekolada gorzka 1 szt
Przepis

Z podanych składników szybko zagnieść ciasto. Następnie rozwałkować i wyłożyć blaszkę 25 cm na 30 cm ( blaszka wyłożona papierem do pieczenia). Podpiec ok. 12 minut w temp. 180 stopni.

Ser miksujemy ze śmietaną, żółtkami i obydwoma cukrami. Bakalie mieszamy z łyżką mąki ziemniaczanej, dodajemy do masy. Następnie ubijamy białka na sztywno i dodajemy do sera, mieszamy łyżką. Masę dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy budyń waniliowy.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, lekko studzimy dodajemy do drugiej części razem z budyniem czekoladowym, mieszamy.

Masy wykładamy na podpieczony spód, na przemian - raz ciemna, raz jasna. Lekko mieszamy widelcem. Pieczemy w temp. 170 stopni 60 minut. Studzimy.

Czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Ciasto polewamy białą czekoladą, a potem ciemną. Patyczkiem robimy wzorki.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Sernik marmurkowy. Genialny na Święta
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

14

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d24br0s
d24br0s
d24br0s
d24br0s
Więcej tematów
d24br0s

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj