Trwa ładowanie...
d2yb4jd
28-08-2019 13:55

Pieczone udka z kaczki. Niezwykle delikatne i soczyste

Przepis

Kaczka rzadko gości na naszych stołach. Niesłusznie. Odpowiednio przyrządzona będzie soczysta i miękka. Tym razem proponujemy pieczone udka kaczki. Będą doskonale smakować w towarzystwie opiekanych ziemniaczków i kwaskowatych jabłek. Przepis z bloga "Marta M.".

d2yb4jd
4.8
(12 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

1-2

Okazja:
Marta M.
Źródło: Marta M.
Składniki
  • 2 udka z kaczki
  • 2 ząbki czosnku
  • ok. 2 łyżek rozmarynu
  • 2 liście laurowe
  • sól, pieprz
  • garść świeżego lubczyku (opcjonalnie)
  • woreczek do pieczenia mięs
  • kilka ziemniaków pokrojonych w ósemki
  • 3 połówki kwaśnych jabłek, nacięte w kilku miejscach
Przepis

Nastawić piekarnik na 180 C i przygotować większą blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia. Udka natrzeć dokładnie solą, pieprzem, czosnkiem i wraz z rozmarynem, liściem laurowym i lubczykiem włożyć do woreczka. Szczelnie zamknąć. Ziemniaki lekko natłuścić i przyprawić rozmarynem, solą, pieprzem. Ułożyć udka na blaszkę i wraz z przygotowanymi ziemniakami piec około 80 minut. Wyjąć blaszkę z piekarnika, rozciąć woreczek. Tłuszcz wylać na ziemniaki, dodać połówki jabłek. Zwiększyć temperaturę do 200 st. C i piec jeszcze około 15 minut, aż skórka na udkach zrobi się chrupiąca.

Pieczone udka z kaczki. Niezwykle delikatne i soczyste
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

39
11

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d2yb4jd
d2yb4jd
d2yb4jd
d2yb4jd
Więcej tematów
d2yb4jd

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj