Kruche wielkanocne ciasteczka z masą serową. Prosty przepis

Takie ciasteczka wielkanocne naprawdę zrobią furorę wśród spragnionych łakoci domowników. Przepis jest bardzo prosty i szybki, więc z pewnością poradzą sobie z nim nawet kulinarni amatorzy.

• 125 g masła
• 80 g cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1 jajko
• 250 g mąki tortowej
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• skórka starta z połowy sparzonej pomarańczy
• szczypta soli

Na masę serową:

• 200 g twarogu na sernik
• 50 g wiórków kokosowych
• 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
• kolorowy lukier do zdobienia

• Miękkie masło miksujemy z cukrem, cukrem waniliowym, solą i skórką z pomarańczy na puszystą masę, a później dodajemy jajo i ubijamy jeszcze chwilę. Wsypujemy mąkę i zagniatamy ciasto. Chłodzimy przez około 30 minut.
• Ser mieszamy w blenderze z cukrem waniliowym i wiórkami kokosowymi. Ciasto wałkujemy na grubość około 3-5 mm. Wycinamy dowolne wielkanocne kształty - u mnie baranki.
• Nakładamy na nie kokosowo-serowe futerko/pierze, a następnie ciacha układamy na posmarowanej tłuszczem blasze i pieczemy w temperaturze 175 stopni przez około kwadrans.
• Zdobimy dowolnie.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl