Qaqwqwrqw
Qaqwqwrqw

Sałatka z buraczków i sera koziego - Przepis

Trwa ładowanie...
Zdjęcie Archiwum prywatne
Podziel się

Buraki to jedne z najbardziej wartościowych warzyw, dlatego warto je jeść regularnie. Przeważnie lądują w zupie lub obok kotleta mielonego, można jednak wykorzystać je do przygotowania pysznej sałatki z kozim serem i żurawiną.

Składniki

⦁ 4 buraki czerwone
⦁ 200 g sera koziego
⦁ 200 ml mleka kokosowego
⦁ garść żurawiny
⦁ 1 szklanka soku malinowego
⦁ 1 gałązka tymianku
⦁ 1 łyżka soku z cytryny
⦁ kilka pomidorów suszonych
⦁ sól
⦁ pieprz

Przepis

Buraki dokładnie umyć, obrać i pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem, posypać posiekanym tymiankiem. Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piec przez ok. 30 minut. W osobnym naczyniu wymieszać żurawinę z sokiem z malin i odstawić na ok. 20 minut. Gdy zmiękną, podgrzać na patelni – do momentu, aż powstanie mus. Ser pokroić w kostkę, wymieszać z upieczonymi burakami i mlekiem kokosowym. Dodać mus. Całość ozdobić posiekanym tymiankiem i suszonymi pomidorami.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

0
komentarze
Głosuj
Głosuj
0
Wow!
0
Ważne
0
Słabe
0
Straszne
Qaqwqwrqw
Qaqwqwrqw