Placuszki z jabłkiem na serkach homogenizowanych

• 600 g serka homogenizowanego
• 2 szklanki mąki tortowej
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia (15 g)
• 4 średnie jajka
• 4 łyżki oleju (50 ml)
• 2 średnie jabłka

1) Do miski włożyć, serek, przesiana mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier puder, jajka, olej oraz starte na grubych oczkach jabłka

2) Wszystko dokładnie wymieszać

3) Wysmarowaną olejem patelnię mocno nagrzać, po czym zmniejszyć grzanie do minimum

4) Smażyć porcje ciasta z obu stron (około 3-4 minuty z każdej strony). Można zrezygnować z jabłek, wlewając w zamian 2 łyżki zimnego mleka

Ważne: Patelnię smarujemy olejem tylko raz, przed smażeniem pierwszego placuszka, potem już nie ma takiej potrzeby. Jest to przepis na szklankę o pojemności 250 ml.

Przepis dodał użytkownik Weronika Chilmon