Trwa ładowanie...
d2666z5
26-06-2017 07:23

Gulasz z dzika z kaparami

Przepis

Gulasz to danie proste, choć wymagające cierpliwości. Sekretem smaku tej potrawy jest dobór mięsa. Znakomicie sprawdzi się dziczyzna, w tym mięso z dzika na gulasz. To sprawdzony pomysł na obiad dla kilku osób.

d2666z5
4.0
(1 głos)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-4

www.krolestwogarow.pl
Źródło: www.krolestwogarow.pl
Składniki
  • 1 kg mięsa na gulasz z dzika,
  • 3 cebule,
  • gałązka rozmarynu,
  • 4 jagody jałowca,
  • pieprz czarny,
  • 300 ml bulionu (gęsiego lub wołowego),
  • 8-10 pełnych łyżek kaparów,
  • kawałek skórki z cytryny (1x2 cm).
Przepis

Mięso umyć i osuszyć. W garnku o grubym dnie rozgrzać tłuszcz, wrzucić mięso i obsmażyć ze wszystkich stron na rumiano. Wlać bulion, dodać 2-3 ziarna pieprzu, rozmaryn, jałowiec i dusić około 15 minut. Cebule pokroić w półplasterki, podsmażyć na tłuszczu. Dodać do mięsa i dusić dalej pod przykryciem. Gdy mięso jest już prawie gotowe, dodać kapary i dusić, aż mięso będzie miękkie. Gotową potrawę podawać w towarzystwie kaszy i ulubionego warzywnego dodatku.
Zobacz także: chrupiące i pyszne naleśniki ze szparagami

Gulasz z dzika z kaparami
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

4
2

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d2666z5
d2666z5
d2666z5
d2666z5
Więcej tematów
d2666z5

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj