Dieta w chorobie Hashimoto. Krewetki błyskawiczne z kiełkami

Kuchnia azjatycka zyskuje coraz więcej sympatyków. Okazuje się również, że orientalne dania mogą być nie tylko bardzo smaczne ale i zdrowe. Agata Lewandowska, autorka książki "Dieta w chorobie Hashimoto" proponuje obiad składający się z krewetek z kiełkami.

• 280 g mrożonych krewetek
• 300–350 g mrożonej warzywnej mieszanki chińskiej (bez dodatków)
• 1–2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• ⅓ opakowania kiełków na patelnię typu stir fry
• 2 łyżki sezamu
• sól i pieprz
• mielona ostra papryka lub chili
• przyprawa do dań orientalnych bez glutaminianu sodu i innych dodatków (opcjonalnie)

1. Warzywa rozmroź w temperaturze pokojowej.
2. Czosnek przeciśnij przez praskę.
3. Na patelni rozgrzej olej.
4. Krewetki wymieszaj z czosnkiem, solą i pieprzem, wrzuć na patelnię i podsmażaj 60–80 sekund, mieszając.
5. Przełóż krewetki do miski, a na patelnię wrzuć kiełki. Smaż je 1–2 minuty, następnie dodaj warzywa, sezam i duś na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie.
6. Dopraw do smaku przyprawami, następnie dorzuć krewetki i pozostaw wszystko na patelni, by temperatura składników się wyrównała, a potem od razu podawaj.

Przepis pochodzi z książki"Dieta w chorobie Hashimoto" Wydawnictwa RM.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl