Trwa ładowanie...
d1n8aph
27-08-2021 10:55

Dyniowe curry z mlekiem kokosowym i krewetkami

Przepis

Kiedy temperatura na zewnątrz spada, chętniej sięgamy po rozgrzewające, aromatyczne dania. Zawiesiste zupy, gulasze, sycące potrawki będą gościć w naszych kuchniach przez najbliższe miesiące. Świetnie sprawdzi się również aromatyczne curry z dynią i krewetkami.

d1n8aph
2.3
(3 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Adobe Stock
Źródło: Adobe Stock
Składniki
  • 1 świeża dynia
  • 300 g krewetek
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • kawałek świeżego imbiru (ok. 2 cm)
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypta curry
  • sok z 1 cytryny
  • posiekany szczypiorek
  • tłuszcz do smażenia
  • sól i pieprz do smaku
  • domowa kostka koncentratu bulionu warzywnego
Przepis
  • Dynię obierz i pokrój w dużą kostkę. Podsmaż ją w rondlu do momentu, gdy zmięknie, po czym dopraw pieprzem i odrobiną soli.
  • Posiekaj czosnek i zetrzyj imbir, następnie dodaj je do dyni i smaż jeszcze przez 4 minuty. Wlej mleko kokosowe i koncentrat bulionu.
  • Dodaj również curry w ilości zależnej od preferowanej pikantności. Całość gotuj przez 10 minut, a następnie zmiksuj.
  • Do gotującego sosu dodaj kostki dyni oraz podsmażone krewetki. Gotowe danie podawaj z posiekanym szczypiorkiem, doprawione do smaku sokiem z cytryny.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Dyniowe curry z mlekiem kokosowym i krewetkami
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d1n8aph
d1n8aph
d1n8aph
d1n8aph
Więcej tematów
d1n8aph