Tagliatelle z krewetkami w sosie kurkowym

Grzyby z krewetkami? Czemu nie. Jeśli jeszcze nie próbowaliście tego połączenia, musicie koniecznie przetestować nasz przepis. Trwa sezon na kurki, warto więc je dodać do aksamitnego śmietanowego sosu. Jednak równie dobrze sprawdzą się grzyby o bardziej intensywnym smaku takie jak borowiki czy prawdziwki.

Katarzyna Gileta

6 lipca 2017, 09:26

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia włoska
Kategoria przepisów: Makarony
Sposób przygotowania: Smażenie
Główne składniki :

Składniki

200 g tagliatelle lub fettucini,
150 g kurek,
10 surowych, obranych krewetek,
2 ząbki czosnku,
1 szalotka,
4 łyżki oleju czosnkowego ,
sól, pieprz,
200 ml kremówki,
2 łyżki posiekanej natki pietruszki.

Przepis

Kurki oczyść, opłucz w zimnej wodzie i osusz. Krewetki opłucz. Na patelni rozgrzej olej, zeszklij drobno posiekaną szalotkę. Dodaj kurki i smaż przez 5 minut. Po tym czasie dodaj krewetki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażaj przez 3-4 minuty. Wlej śmietanę, dopraw solą i pieprzem. Gotuj, aż sos zgęstnieje. Makaron ugotuj al dente. Połącz go na patelni z sosem i przełóż na talerze. Przed podaniem posyp natką.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl