Ciasto z masą jabłkową i kremem

Szarlotka to jedno z ulubionych polskich ciast. Można ją przygotować na wiele pysznych sposobów. Tym razem proponujemy przepis na puszysty biszkopt z jabłkami i kremem budyniowym. Posmakuje nawet największym łasuchom.

Biszkopt:

• 5 jaj
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 6 łyżek mąki
• 3 łyżki cukru

Masa jabłkowa:

• 1,5 kg jabłek
• 2 galaretki - czerwone
• łyżka żelatyny
• cukier (pół szklanki)

Krem:

• 0,5 l mleka
• budyń śmietankowy
• kostka masła
• szklanka cukru
• polewa albo czekolada

• Białka i cukier ubić, dodać żółtka, wsypać mąkę z proszkiem. Upiec.
• Starte jabłka smażyć, aż będą miękkie. Wsypać cukier, galaretkę, żelatynę. Chwilę pogotować. Na przestudzone ciasto wyłożyć jabłka.
• Ugotować budyń według przepisu na opakowaniu (bez cukru)
• Utrzeć masło z cukrem i stopniowo dodawać przestudzony budyń.
• Wyłożyć krem na masą jabłkową.
• Polać polewą lub roztopioną czekoladą.

Przepis dodał użytkownik monicca-87

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl