Gofry z owocami sezonowymi

Trudno wyobrazić sobie lepszy letni deser niż gofry. Uwielbiają je dorośli i dzieci. Jak przygotować pyszne gofry dla malucha? Oto przepis.

• 1 jajko
• 1 szklanka płatków owsianych
• ¾ szklanki mleka
• 1 łyżka cukru pudru
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• sezonowe owoce

• Jajko dokładnie umyć i zalać wrzątkiem na 5 sekund. Wybić do metalowej miseczki i rozbełtać.
• Płatki owsiane zmielić w blenderze na mąkę. Połączyć z cukrem i proszkiem do pieczenia.
• Do sypkich składników dodać jajko, mleko i olej.
• Wszystko energicznie wymieszać do uzyskania gładkiej, lejącej się konsystencji. Jeżeli ciasto będzie za gęste, można dodać więcej mleka.
• Gofry piec przez około 3–3½ minuty lub według instrukcji dołączonej do gofrownicy.
• Podawać z pokrojonymi owocami sezonowymi.

Przepis pochodzi z książki Magdaleny Jarzynki-Jendrzejewskiej i Ewy Sypnik-Pogorzelskiej "Metoda żywieniowa BLW. Daj dziecku wybór"