Pyszny chlebek dyniowy. Przepis idealny na jesień

Chlebek dyniowy według poniższego przepisu smakuje wybornie - nawet z samym masłem. Jest mięciutki i wilgotny – po prostu pyszny. Przygotuj go koniecznie i przekonaj się sam!

• szklanka mąki,
• ½ szklanki mleka,
• 2 szklanki zmiksowanego miąższu dyni,
• 10 g drożdży świeżych,
• 2 łyżki cukru,
• 2 jajka,
• łyżeczka soli,
• 25 g masła,
• pestki dyni.

W misce wymieszaj ze sobą pokruszone drożdże, cukier i łyżkę mąki. Dolej trochę mleka i odstaw na pół godziny. Po tym czasie dodaj resztę mąki, jajka, mleko, miąższ z dyni, sól, roztopione masło oraz połowę przygotowanych pestek dyni i wymieszaj. Ciasto umieść w okrągłej formie (lub keksówce) i zostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (ok. godzinę). Wierzch posyp resztą pestek, wstaw ostrożnie do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz przez ok. 40-45 minut. Kiedy chlebek się upiecze, nie wyjmuj go z piekarnika, pozostaw go tam do ostygnięcia.

Zobacz także wideo: Domowy chleb z nasion