Chleb razowy
Chleb razowy już od setek lat gości na polskich stołach jako pyszny pomysł na śniadanie i dodatek do zup czy sosów. Sprawdza się także podczas Wielkanocy. Przepis jest prosty, więc możesz upiec go dla swoich najbliższych.
Chleb razowy
- Czas przygotowania: Ponad 120 minut
- Okazja: Wielkanoc
- Kategoria przepisów: Pieczywo
- Sposób przygotowania: Pieczenie
- Główne składniki :
Składniki
- 1 kg mąki razowej pszennej
- 0,5 l wody lub serwatki
- 3 dkg drożdży
- 2 dkg cukru
- 1 dkg soli
- 1 łyżka miodu
Przepis
Zrobić zaczyn, drożdże, cukier, miód, trochę wody, trochę mąki. Odstawic do wyrośnięcia. Wyrobiony zaczyn dodać do mąki, dodać wodę i odstawić do wyrośnięcia.
Przepis
Dodać sól i jeszcze raz wyrobić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Przykryć. Włożyć do foremki i poczekać, aż podrośnie w ciepłym miejscu. Piec w temp 180 st C okolo 1,5 godziny.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
