Kurczak po toskańsku w kremowym sosie pomidorowym. Obiad palce lizać!
Przepis
Pierś z kurczaka w aromatycznym sosie pomidorowym, zapieczona z mozzarellą to idealny pomysł na obiad we włoskim stylu. Danie jest przepyszne, a przygotowuje się je błyskawicznie.
4.7
(7 głosów)
Oceń:
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 4 |
123RF Składniki
- 4 duże filety z kurczaka
- czosnek granulowany
- rozmaryn
- 100 g mozzarelli
- sól
- pieprz
Sos:
- 2 cebule
- 2 puszki pomidorów bez skórki (najlepiej krojone)
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- wywar z kury (kostka rosołowa rozpuszczona w szklance gorącej wody)
- 2 łyżeczki oregano
- 2 łyżeczki cukru (lub więcej do smaku)
- sól, pieprz
Przepis
- Filety z kurczaka obsypać solą, pieprzem, czosnkiem i rozmarynem. Usmażyć z dwóch stron na złoty kolor. Można pokroić po usmażeniu na dwie lub trzy części i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
- Cebulę pokroić w drobną kostkę i usmażyć na oleju pozostałym po smażeniu filetów. Dodać pokrojone pomidory z puszki razem z zalewą, wywar z kurczaka, cukier, oregano i koncentrat pomidorowy.
- Dusić wszystko kilka minut ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. Następnie polewamy sosem usmażone filety w naczyniu.
- Zakrywamy wszystko folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika na ok. pół godziny. Przed podaniem zdjąć folię i na każdy kawałek piersi położyć plasterek mozzarelli. Zapiekać jeszcze przez kilka minut aż ser się rozpuści.
Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Kurczak po toskańsku w kremowym sosie pomidorowym. Obiad palce lizać!
| Kategoria przepisów | |
| Rodzaj potrawy | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
2
2
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.
