13 września 2015, 18:25
Kiszone śliwki
Przepis
4.9
(24 głosy)
Oceń:
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 3-4 |
Składniki
- 2 kg śliwek
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- kilka goździków
- 5-7 ziarenek pieprzu
- 2 łyżeczki cukru
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1 l wody
- 20 g soli
Przepis
Zagotować wodę z solą i cukrem, a następnie ostudzić i dodać sok z cytryny. Goździki i pieprz utłuc w moździerzu, połączyć z imbirem. Pestki umyć, pokroić na połówki i usunąć pestki. Owoce ułożyć warstwami w wyparzonych słoikach, przesypując wymieszanymi przyprawami. Zalać solonką, przykryć czystą ściereczką i odstawić na 3-4 dni. Po tym czasie słoiki szczelnie zamknąć i schować w chłodne miejsce.
Kiszone śliwki są smakowitym pikantnym dodatkiem do mięs, wędlin czy sałatek.
Kiszone śliwki
| Kategoria przepisów | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
1
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.
Zobacz więcej: Ponad 120 minut
