Trwa ładowanie...
dhkkamt
09-01-2019 09:44

Pikantne udka z papryką. Soczyste i miękkie

Przepis

Udka kurczaka duszone z papryką i ostrymi przyprawami sprawdzą się na rodzinny obiad. Mięso jest miękkie, soczyste i delikatne, a dodatek imbiru i chili rozgrzeje nawet największego zmarzlucha. Udka najlepiej smakują z ryżem jaśminowym.

dhkkamt
3.5
(12 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

1-2

Archiwum prywatne
Źródło: Archiwum prywatne
Składniki
  • 6 udek kurczaka
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 125 ml rosołu drobiowego
  • garść rodzynek
  • ½ papryki żółtej
  • ½ papryki zielonej
  • ½ papryki czerwonej

Marynata:

  • 1 łyżeczka imbiru
  • ½ łyżeczki chili
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki oliwy
Przepis

Imbir, chili, pieprz ziołowy i sól wsypać do miseczki. Wymieszać. Natrzeć mięso. Przełożyć do pojemnika, zalać sosem sojowym, skropić oliwą, przykryć i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny. Na patelni rozgrzać olej kokosowy. Obsmażyć zamarynowane udka – z obu stron. Dorzucić posiekany w słupki czosnek. Po chwili podlać rosołem drobiowym. Przykryć i dusić do miękkości. Pod koniec dodać rodzynki oraz pokrojone papryki. Na stół najlepiej podawać na patelni.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Pikantne udka z papryką. Soczyste i miękkie
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

19
47

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
dhkkamt
dhkkamt
dhkkamt
dhkkamt
Więcej tematów
dhkkamt

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj