Ciasto jogurtowe w polewie z białej czekolady

Bardzo proste i szybkie ciasto jogurtowe z polewą z białej czekolady. Uda się nawet osobom, które rzadko pieką ciasta. Jest przepyszne i długo zachowuje świeżość.

• 1 szklanka białej czekolady połamanej na kawałki
• 1,5 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru pudru
• 2 roztrzepane jajka
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki stopionego masła

Krem z białej czekolady:

• 0,5 szklanki białej czekolady
• 1 łyżka tłustej śmietany

• Włożyć czekoladę do naczynia żaroodpornego ustawionego nad rondlem z gotującą się wodą. Podgrzewać i mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Zdjąć naczynie z rondla i lekko ostudzić.
• Włożyć mąkę, proszek do pieczenia, cukier, jajka, jogurt i masło do miski i ucierać 5 minut lub do uzyskania gładkiej masy. Dodać stopioną czekoladę i dokładnie wymieszać.
• Wylać powstałe ciasto do natłuszczonej tortownicy o średnicy 22 cm (z otworem w środku). Piec 50 minut (sprawdzić patyczkiem). Zostawić ciasto w blasze 5 minut, a potem przełożyć na druciany stojak do wystygnięcia.
• Aby przygotować krem, włożyć czekoladę i śmietanę do naczynia żaroodpornego ustawionego nad rondlem z gotującą się wodą i podgrzewać, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Rozprowadzić krem na wierzchu i po bokach ciasta.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl