Chleb z naczynia żaroodpornego

Nie ma nic lepszego niż chleb upieczony samemu. Jest o wiele lepszy i smaczniejszy niż ze sklepu. Jak przygotować domowe pieczywo? Oto najprostszy przepis, jaki znajdziecie. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Składniki na rozczyn:

• 50 g drożdży świeżych
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka cukru
• 1 szklanka letniej wody

Składniki pozostałe:

• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mąki żytniej
• 400 ml wody letniej
• 1 łyżeczka soli
• Mak do posypania

• Drożdże kruszę do miski, wsypuję łyżkę cukru i mąki, wlewam stopniowo wodę i mieszam, uważając żeby nie powstały grudki. Odstawiam do wyrośnięcie.
• Do miski wsypuję mąki, sól, wlewam wyrośnięty rozczyn i wyrabiam ciasto. Odstawiam na godzinę.
• Następnie ciasto przekładam do naczynia żaroodpornego, nacinam i posypuję makiem.
• Piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180 st. C.
• Gotowe, po wystudzeniu kroję i podaję z ulubioną szynką lub pastą.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl