Trwa ładowanie...
d3uekuz
d3uekuz

Aromatyczna zupa curry. Konkurencja dla polskiego rosołu

Przepis

Aromatyczna zupa curry z kurczakiem. Jest sycąca, świetnie rozgrzewa i dodaje energii. Można ją podać z makaronem lub solo. Więcej pyszności znajdziecie na blogu "Gotuj ze mną".

3.2
(30 głosów)
Oceń:
d3uekuz
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Okazja:
Zdjęcie
Gotuj ze mną
Zdjęcie
Składniki
  • 1/2 cebuli
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oleju
  • 1 marchew
  • 15 plasterków pora
  • 1 łyżka masła
  • 200 g filet z kurczaka lub indyka
  • 1/2 puszki mleka kokosowego
  • 1,5 l bulionu warzywnego
  • natka pietruszki
  • kolendra, słodka i ostra papryka w proszku, curry, kurkuma, sól, pieprz, opcjonalnie miód
  • makaron razowy lub ryżowy
Przepis

Czosnek i cebulę kroimy w plasterki, zeszklić na maśle z oliwą. Dodajemy pora i marchew pokrojone w plasterki. Przyprawiamy po 1/2 łyżeczki papryk, curry, kurkumy, kolendry, sól i pieprz, smażymy. Bulion zagotować, dołożyć warzywa. Mięso pokroić w kostkę oprószyć przyprawami, solą i miodem, obsmażyć. Dodać do bulionu z warzywami. Gotować około 10 minut, wlać mleko kokosowe. Jeszcze kilka minut pogotować. Podawać z makaronem lub solo.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Aromatyczna zupa curry. Konkurencja dla polskiego rosołu
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki
d3uekuz

Podziel się opinią

53
58
Share
d3uekuz
d3uekuz

d3uekuz
d3uekuz
d3uekuz