Smakowita zapiekanka z kurczakiem. Szybka i tania

Przepyszna zapiekanka z warzywami i mięsem kurczaka. Jest prosta i szybka do przygotowania. Świętnie smakuje zarówno solo, jak i z ryżem ziemniakami czy frytkami. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 1 podwójny filet z kurczaka
• 1 opakowanie trio warzyw z mini marchewkami
• olej do smażenia
• 100 g sera żółtego
• 1 pęczek szczypiorku
• 1 łyżka przyprawy gyros
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki ketchupu
• pieprz, sól

• Mięso myję, osuszam, usuwam błonki, kroję w kostkę. Mięso doprawiam przyprawą gyros i smażę na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu mięso układam na środku naczynia. Mieszankę warzywną również smażę na rozgrzanym oleju. Doprawiam solą oraz pieprzem. Po usmażeniu warzywa układam na około mięsa.
• Majonez łączę razem z ketchupem i polewam zapiekankę.
• Wierzch zapiekanki posypuję żółtym serem startym na tarce o dużych oczkach.
• Zapiekam w rozgrzanym piekarniku do chwili rozpuszczenia się sera.
• Przed podaniem posypuję posiekanym drobno szczypiorkiem.
• Zapiekankę podaję z frytkami lub pieczonymi ziemniakami.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl