Połączenie zapiekanki z pizzą. Musisz wypróbować ten przepis

W minionej epoce takie zapiekanki określano niekiedy mianem "pizzy". Przepis na taką "pizzę" znajdziemy np. w książce Jadwigi Kłossowskiej "Smacznie i zdrowo od rana do wieczora" z 1984 roku. Najważniejsze składniki to makaron i ser. Cała reszta zależy od naszej wyobraźni i... zawartości lodówki. Joanna proponuje zapiekankę z kiełbasa, pieczarkami i pomidorami. Przepis z bloga "Królestwo Garów".

Zapiekanka makaronowa z kiełbasą

Joanna Krzewińska

19 marca 2021, 09:32

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Zapiekanki
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

250 g makaronu (np. świderki, muszelki, kolanka)
250 g sera żółtego
400 g kiełbasy (śląska)
250 g pieczarek
puszka pomidorów bez skórki
3 ząbki czosnku
sól, pieprz świeżo zmielony
1 płaska łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżka masła
1/2 łyżeczki ostrej papryki
kilka cienkich plasterków boczku wędzonego surowego
2 łyżki bułki tartej
masło do wysmarowania formy do zapiekania
2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Przepis

Makaron ugotować al dente.
Ser zetrzeć na tarce o dużych otworach.
Pomidory pokroić i razem z sokiem wymieszać z rozgniecionymi ząbkami czosnku.
Pieczarki obrać, umyć, pokroić w plasterki.
Kiełbasę pokroić na plasterki.
Formę do zapiekania wysmarować masłem.
Ugotowany makaron przełożyć do formy.
Ułożyć na nim pokrojone masło, posypać bułką tartą oraz połową sera. Na serze ułożyć połowę kiełbasy, następnie połowę pieczarek, polać połową pomidorów. Oprószyć solą i pieprzem.
Na nich ułożyć drugą połowę kiełbasy, pieczarki i pomidory. Oprószyć solą i pieprzem. Drugą połowę sera wymieszać z obiema paprykami. Posypać nim z wierzchu zapiekankę. Na serze ułożyć w kratkę plastry boczku.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 – 200 stopni na około pół godziny.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl