Kluski z kaszy manny. Dodatek, który odmieni nudny rosół

Jeśli kasza manna dotychczas kojarzyła ci się z przedszkolnym jedzeniem, a niedzielny rosół z makaronem jajecznym, to czas na rewolucję. W kilka chwil przygotujesz pyszne kluseczki z kaszy manny, które możesz podać z aromatycznym bulionem, sosem grzybowym czy sosem ze świeżych truskawek. Pokochaj na nowo kaszę mannę!

• 1 szklanka suchej kaszy manny
• 2 łyżki roztopionego masła
• 2 jajka
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• ¼ łyżeczka soli

• Ubić rózgą lub mikserem masło z jajkami na puszystą masę.
• Stopniowo dodawać jogurt grecki, a następnie posolić masę.
• Wsypać suchą kaszę mannę, wymieszać dokładnie i odstawić na kilkanaście minut, by kasza napęczniała.
• W tym czasie w dużym garnku zagotować wodę.
• Gdy woda zacznie wrzeć, za pomocą dwóch łyżek z masy formować kluski o kształcie wrzeciona, zsuwając każdy z nich bezpośrednio do wrzątku.
• Po wypłynięciu kluski gotować przez 4-5 minut, aż będą miękkie.
• Podawać jako dodatek do rosołu, na słodko lub ze zrumienioną na maśle bułką tartą.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl