Trwa ładowanie...
d4jpn2e
Alina Jasińska

Placek ziemniaczany z kurkami. Sezonowy przysmak na obiad

Przepis

Sezon na kurki powoli dobiega końca. Na obiad proponujemy więc pieczone placki ziemniaczane z aromatycznym sosem kurkowym. Zapewniamy, że będzie pysznie. Przepis z bloga "Gotuj ze mną".

d4jpn2e
5.0
(1 głos)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Gotuj ze mną
Źródło: Gotuj ze mną
Składniki
  • 1 kg obranych ziemniaków, startych na miałko
  • 4 jajka
  • 200 g żółtego, startego sera
  • 1/3 szklanki kwaśnej śmietany
  • 2 cebule, posiekane
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • olej
  • bułka tarta do formy
  • sól, pieprz

Sos:

  • 250 g kurek
  • 200 g śmietany kremówki 30 proc.
  • 2-3 ząbki czosnku, obrane, posiekane
  • 1 kostka rosołowa, warzywna
  • 1/2 szklanki wrzątku
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka masła
Przepis
  • Ziemniaki wymieszać z żółtym serem, posiekaną cebulą, czosnkiem, jajkami i śmietaną. Doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
  • Formę do zapiekania, wielkości płaskiego obiadowego talerza, posmarować oliwą i posypać tartą bułką. Wyłożyć masę ziemniaczaną, wstawić do wcześniej nagrzanego piekarnika do 190 stopni. Zapiekać 1 godz.
  • Kurki oczyścić, opłukać. Jeżeli są drobne, to pozostawić w całości, większe pokroić na połówki.
  • Rozgrzać masło na patelni, wrzucić czosnek, chwilę zeszklić. Dodać kurki i dusić około 10 minut na wolnym ogniu.
  • Kostkę rosołową rozpuścić we wrzącej wodzie, wlać do kurek. Gotować około 15 minut. Na koniec wlać kremówkę, dodać sól, pieprz do smaku i podgrzewać do momentu, kiedy sos zgęstnieje, od czasu do czasu pomieszać.
  • Gotowy placek wyjąć, pokroić na porcje i polewać sosem z kurkami. Można posypać zieloną pietruszką.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Placek ziemniaczany z kurkami. Sezonowy przysmak na obiad
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

Share
d4jpn2e

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d4jpn2e
d4jpn2e
d4jpn2e
d4jpn2e
Więcej tematów
d4jpn2e