Trwa ładowanie...
d3g6252
d3g6252

Justyna Żyła gotuje. Tradycyjne placki ziemniaczane

Przepis

Każdy uwielbia placki ziemniaczane. Żona znanego skoczka narciarskiego założyła na Youtube swój autorski kanał "UwaŻyła". Z jej bloga proponujemy przepis na pyszne placki.

1.6
(5 głosów)
Oceń:
d3g6252
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Justyna Żyła gotuje. Tradycyjne placki ziemniaczane
Instagram.com
Justyna Żyła gotuje. Tradycyjne placki ziemniaczane
Składniki
  • 1 kg mięsa wieprzowego
  • 5-6 szt jajek
  • 1 kostka smalcu
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 kg mąki
  • 2 szt cebuli
  • 2 kg ziemniaków
Przepis

Oto pyszny przepis według Justyny Żyły na placki ziemniaczane. Na tarce ścieramy obrane ziemniaki i posypujemy mąką, żeby nie sczerniały. Później na rozgrzany tłuszcz na patelni wrzucamy drobno posiekany czosnek i cebulę, następnie dodajemy pokrojone w kostkę mięso. Doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli z mięsa wytapia się mało tłuszczu, dodajemy smalec.

W kolejnym kroku do startych ziemniaków wbijamy jajka. Całość mieszamy. Konsystencja ciasta ma być jednolita. Na patelnię wylewamy masę i co jakiś czas obracamy. Placki powinny być złociste oraz chrupiące. Mięso podajemy w miseczce oddzielnie lub bezpośrednio na placek.

d3g6252
Justyna Żyła gotuje. Tradycyjne placki ziemniaczane
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1
15
Share
d3g6252
d3g6252

d3g6252
d3g6252
d3g6252