Pierogi inaczej. Przepis na pieczone pierożki z genialnym nadzieniem
Pieczone pierożki z farszem z warzyw i mięsa kaczki to nie tylko świetna propozycja na obiad czy kolację, ale również doskonała przekąska na rodzinne uroczystości. Zapewniamy, że ze stołu znikną jako pierwsze.
Pierogi inaczej. Przepis na pieczone pierożki z genialnym nadzieniemoprac. Katarzyna Gileta
- Czas przygotowania: 60-90 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Sposób przygotowania: Pieczenie
- Główne składniki :
Składniki
Przepis
- Myjemy filety i mielimy przez najdrobniejszą siatkę w maszynce. Smażymy na dwóch łyżkach masła, następnie dodajemy czosnek utarty z solą, rozmrożoną włoszczyznę oraz igły z jednej gałązki rozmarynu. Dusimy pod przykryciem aż mięso stanie się miękkie, od czasu do czasu mieszając. Doprawiamy do smaku.
- Ciasto filo kroimy na paski około 5-6 centymetrowe. Jeden pasek ciasta smarujemy roztopionym masłem, kładziemy na niego drugi pasek ciasta. Na tak przygotowane ciasto kładziemy łyżkę farszu, zwijamy w trójkąt. Uformowane pierożki układamy na blaszce wyłożonej papierem.
- Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni około 20 minut.
- Marchewkę obieramy i kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle ze świeżym imbirem i ziołami, po czym układamy na niej przygotowane pierożki. Danie ozdabiamy mieszanką sałat.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
