Smakowita sałatka ryżowa z kurczakiem. Ma niski indeks glikemiczny
"Szukając i kombinując dania z niskim indeksem glikemicznym tworzę nowe przepisy. Tym razem postanowiłam wypróbować sałatkę, którą zawsze robiłam z ananasem i kukurydzą a teraz zastąpiłam te składniki papryką, ogórkiem kiszonym i kiełkami brokuła. I powiem wam, że wyszło naprawdę pyszne połączenie. Taką sałatkę można zjeść na dowolny posiłek, obiad czy śniadanie, można zabrać ze sobą do pracy" - radzi autorka bloga "Kulinarna Maniusia".
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 1-2 |
| Rodzaj diety: |
Kulinarna Maniusia - 50 g ugotowanego ryżu jaśminowego
- papryka żółta
- 300 g filetu z kurczaka
- 3 ogórki kiszone
- 2 garście płatków migdałów
- 2 garście kiełków brokuła
- sól i pieprz
- jogurt naturalny
- 2 łyżeczki curry
- łyżka oleju
- garść szczypiorku
Filet kroimy w małą kostkę, przyprawiamy solą, pieprzem i łyżeczką curry i podsmażamy na patelni z łyżką oleju. Płatki migdałów podprażamy na suchej patelni. Ryż mieszamy z pokrojoną w kostkę papryką, pokrojonym w kostkę ogórkiem, kurczakiem, płatkami migdałów, kiełkami brokuła, jogurtem, przyprawiamy solą i pieprzem i curry. Gotową sałatkę posypujemy szczypiorkiem.
| Kategoria przepisów | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
Komentarze
