WP
WP

Smakowita sałatka ryżowa z kurczakiem. Ma niski indeks glikemiczny - Przepis

Trwa ładowanie...
Zdjęcie Kulinarna Maniusia
Podziel się

"Szukając i kombinując dania z niskim indeksem glikemicznym tworzę nowe przepisy. Tym razem postanowiłam wypróbować sałatkę, którą zawsze robiłam z ananasem i kukurydzą a teraz zastąpiłam te składniki papryką, ogórkiem kiszonym i kiełkami brokuła. I powiem wam, że wyszło naprawdę pyszne połączenie. Taką sałatkę można zjeść na dowolny posiłek, obiad czy śniadanie, można zabrać ze sobą do pracy" - radzi autorka bloga "Kulinarna Maniusia".

Składniki
  • 50 g ugotowanego ryżu jaśminowego
  • papryka żółta
  • 300 g filetu z kurczaka
  • 3 ogórki kiszone
  • 2 garście płatków migdałów
  • 2 garście kiełków brokuła
  • sól i pieprz
  • jogurt naturalny
  • 2 łyżeczki curry
  • łyżka oleju
  • garść szczypiorku
Przepis

Filet kroimy w małą kostkę, przyprawiamy solą, pieprzem i łyżeczką curry i podsmażamy na patelni z łyżką oleju. Płatki migdałów podprażamy na suchej patelni. Ryż mieszamy z pokrojoną w kostkę papryką, pokrojonym w kostkę ogórkiem, kurczakiem, płatkami migdałów, kiełkami brokuła, jogurtem, przyprawiamy solą i pieprzem i curry. Gotową sałatkę posypujemy szczypiorkiem.

0
komentarze
Głosuj
Głosuj
0
Wow!
0
Ważne
0
Słabe
0
Straszne
WP
WP
WP