Klopsiki z sosem pomidorowym i ryżem

Mięsne kulki to jedno z najpopularniejszych dań na rodzinny obiad. Pulpety doskonale smakują w sosie pomidorowym. Przepis poleca Paulina, autorka bloga "zGotowana Paula".

Klopsiki:

• 2 ząbki czosnku - przecisnąć przez praskę
• 80 g cebuli - pokroić w kostkę
• 50 g oliwy z oliwek
• 60 g bułki tartej
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 500 g mięsa mielonego

Sos pomidorowy:

• 50 g oliwy z oliwek
• 1 puszka pomidorów
• 1 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka oregano
• 30 g koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu

• Wszystkie składniki wymieszać i uformować podłużne klopsiki. Klopsiki ułożyć w naczyniu do gotowania na parze i gotować około 30-40 minut.
• Wszystkie składniki sosu zmiksować, wlać do rondelka i gotować do odparowania i uzyskania konsystencji sosu. Można wlać sos do głębokiego rondla z klopsikami i gotować razem.
• Podawać z ryżem.

Zobacz też przepis na sałatkę gyros