Sałatka brokułowa z jajkami. Szybko, smacznie i zdrowo

Brokuł jest uznawany za jedno z najbardziej wartościowych warzyw. Po ugotowaniu świetnie smakuje z sosem serowym czy beszamelowym. Doskonale sprawdza się również jako dodatek do zup, warzywnych tart czy sałatek.

• 500 g brokułów,
• 3 jajka,
• 1 średni pomidor,
• 1/2 szkl. gęstej śmietany,
• 2 łyżki majonezu,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 łyżeczka vegety,
• sól, pieprz.

• Brokuły umyć, pokroić na różyczki, gotować ok. 5 min. z dodatkiem vegety.
• Jajka ugotować na twardo (ok. 8 min.), pokroić na ćwiartki. Pomidora również podzielić na ćwiartki.
• Przygotować sos: wymieszać śmietanę, majonez, wycisnąć czosnek, doprawić solą i pieprzem.
• Polać przygotowane składniki sosem i podawać.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl