Trwa ładowanie...
d3ohh94
d3ohh94

Pieczone filety z kurczaka z warzywami i z żółtym ryżem

Przepis

Soczyste i aromatyczne mięso sprawdzi się na rodzinny obiad. Do tego ryż z kurkumą i ulubione warzywa Szybko, prosto i smacznie. Więcej pyszności znajdziecie na blogu "Moniki Smakołyki".

2.8
(15 głosów)
Oceń:
d3ohh94
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Zdjęcie
Moniki Smakołyki
Składniki
  • ok. 5 filetów z kurczaka
  • 4 średnie marchewki
  • 3 białe cebule
  • 1 łyżeczka przyprawy z chili
  • 1 łyżeczka suszonego koperku
  • 1 łyżeczka granulowanego czosnku
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 łyżka sosu ciemnego sojowego

Ponadto:

  • ok. 500 g ryżu jaśminowego
  • 1 kłącze kurkumy ok. 3-4 cm
  • sól
  • brukselka
  • cukier
  • zielona pietruszka
  • chili suszone mielone
Przepis

Marchew obieramy i jeśli jest duża to przekrawamy po długości, a następnie na 2-3 części, obraną cebulę kroimy na ósemki. Filety z kurczaka przekładamy do rękawa do pieczenia (zawiązany jeden koniec), dodajemy marchewkę i cebulę. Mieszamy przyprawy, wsypujemy do mięsa. Dolewamy olej rzepakowy, sos sojowy i całość dokładnie mieszamy, rękaw związujemy. Odstawiamy na ok 1-2 godz w chłodne miejsce.
Piekarnik nastawiamy na 200°C, mieso w rękawie przekładamy na blachę od piekarnika i pieczemy ok. 30- 40 min. W garnku zagotowujemy wodę na ryż z dodatkiem startej na grubej tarce (lub pokrojonej w drobną kostkę) kurkumę. Dodajemy do wody i gotujemy ok. 10 min. Wodę lekko solimy i gotujemy w niej ryż. Brukselkę gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Filety z kurczaka, warzywa wyjmujemy z rękawa, sos zlewamy i dodajemy do ryżu. Danie dla całej rodziny jest gotowe, wystarczy ryż podać z mięsem, warzywami oprószyć mielonymi płatkami chili i dodać zielonej pietruszki.

d3ohh94
Pieczone filety z kurczaka z warzywami i z żółtym ryżem
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

18
29
Share
d3ohh94
d3ohh94
d3ohh94
d3ohh94
d3ohh94