Trwa ładowanie...
ycipk-1bag32
ycipk-1bag32

Kotlety ziemniaczane z sosem serowym. Tanio i pysznie

Przepis

Szybkie i proste danie obiadowe. Na dodatek na składniki nie wydasz fortuny. Kotlety ziemniaczane będą się świetnie komponować z sosem z sera pleśniowego - To zestawienie jest doskonałe. Jednak surówka z kiszonej kapusty i sos grzybowy lub pieczarkowy również będą bardzo dobrym dodatkiem. Kotlety wzbogaciłam chudym boczkiem, cebulą i czosnkiem, lekko podsmażonymi na masełku - pisze Alina, autorka bloga "Gotuj ze mną".

Trwa ładowanie...
ycipk-1bag32
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

1-2

Zdjęcie
Gotuj ze mną
Składniki
  • 6 średnich ziemniaków ugotowanych
  • 1 jajko + 1 jako do panierki
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 150 g chudego boczku pokrojonego w kostkę
  • 1 łyżka oliwy + kilka łyżek do smażenia kotletów
  • 1 cebula posiekana
  • 2-3 ząbki czosnku posiekane
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz
  • bułka tarta

Sos:

  • 150 g sera gorgonzola,
  • 150-200 ml śmietanki kremówki 30 proc.
Przepis

Ziemniaki przepuszczamy przez praskę. Rozgrzewamy masło na patelni, podsmażamy czosnek i cebulę, dodajemy do ziemniaków. Rozgrzewamy olej na patelni, dodajemy boczek i podsmażamy do zrumienienia. Przekładamy do ziemniaków. Wbijamy jajko, wsypujemy mąkę, doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.

Jajko wbijamy do miseczki, bułkę tartą wysypujemy na talerz. Formujemy kotlety takie jak mielone. Panierujemy w jajku, bułce i smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju.

Do małego rondelka wlewamy połowę kremówki, kroimy ser i wkładamy do śmietanki, mieszamy powoli, grzejąc, ale nie gotując. Kiedy ser się rozpuści i widzimy, że sos jest zbyt gęsty, dolewamy resztę śmietanki, podgrzewamy chwilę, ciągle mieszając. Odstawiamy.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Kotlety ziemniaczane z sosem serowym. Tanio i pysznie
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki
ycipk-1bag32
0
komentarze
Głosuj
Głosuj
0
Wow!
0
Ważne
0
Słabe
0
Straszne
ycipk-1bag32
ycipk-1bag32
ycipk-1bag32
ycipk-1bag32
ycipk-1bag32