Trwa ładowanie...
dvbpn3r
Temat

abc gotowania(strona 37/85)

Tempeh, czyli mięso z Jawy
01-03-2016 09:53

Tempeh, czyli mięso z Jawy

Cały świat zna tofu - delikatny produkt wytwarzany z gotowanych ziaren sojowych. Bogate w białko i praktycznie nie mające swojego własnego smaku tofu to jedno z ulubionych dań osób stroniących od mięsa. Od kilku lat jednak tofu ma konkurencję: tempeh - "mięso" z fermentowanej soi.

Zdrowe przekąski do chrupania przed telewizorem: trufle figowe i czekoladowy ryż z orzechami
01-03-2016 10:14

Zdrowe przekąski do chrupania przed telewizorem: trufle figowe i czekoladowy ryż z orzechami

Wizja spędzenia wieczoru przed telewizorem z dobrym filmem czy serialem jest kusząca. Jednak podczas oglądania często sięgamy po przekąski, które niekoniecznie dobrze wpływają na nasze zdrowie i sylwetkę. Warto poświęcić trochę czasu i przygotować zdrowe smakołyki, by nie pożerać tłustych orzeszków i chipsów. Daria Ładocha zaprezentowała kilka przepisów na zdrowe smakołyki. Na stole pojawiły się przepisy na chlebek kukurydziany do dipów, dip serowo-pomidorowy, trufle figowe oraz czekoladowy ryż z mieszanką orzechów i płatkami kokosowymi.

Królewski mistrz na talerzu powraca
29-02-2016 11:05

Królewski mistrz na talerzu powraca

Jego historia sięga ponad 250 milionów lat wstecz, przetrwał okres zlodowacenia, uczestniczył w królewskich rozmowach uświetniając uczty, w końcu pod wpływem zmieniających się warunków niemal zupełnie wyginął. Dzięki staraniom ludzi, którzy w pełni docenili jego wartość, dziś znów wraca, by zachwycać - jesiotr.

Bal Gubernatora - co zjedzą gwiazdy po gali Oscarów?
27-02-2016 14:10

Bal Gubernatora - co zjedzą gwiazdy po gali Oscarów?

Gdy zostaną już wręczone Nagrody Akademii Filmowej, laureaci, przegrani i inne gwiazdy kierują się na after-party w sali balowej na szczycie teatru Dolby. Bal Gubernatorów to wyjątkowa kolacja w Hollywood. Od 20 lat menu na tę okazję opracowuje szef kuchni Wolfgang Puck. Intensywne przygotowania nad recepturą potraw trwają od kilku tygodni i z pewnością będą kulinarnym zaskoczeniem dla wszystkich gości. Mistrz kuchni zdradził kilka szczegółów na temat tego wydarzenia.

Zapiekanka ryżowa z kiełbasą i warzywami
27-02-2016 12:03

Zapiekanka ryżowa z kiełbasą i warzywami

Zapiekanka ryżowa z kiełbasą i warzywami - jak to zwykle z zapiekankami bywa - powstała w wyniku całkowitej improwizacji. To doskonały pomysł na zagospodarowanie zapasów, nadmiaru jedzenia lub tzw. "przegląd lodówki". Danie zaskoczy również wymagających smakoszy, a jest proste w wykonaniu i bardzo sycące.

dvbpn3r
Popcorn w nowym wydaniu
27-02-2016 11:26

Popcorn w nowym wydaniu

Jak umilić sobie wieczór z przyjaciółmi i dobrym filmem? Najlepszy sposób to miska gorącego popcornu.

WeFood - supermarket, w którym sprzedają odpadki
26-02-2016 11:52

WeFood - supermarket, w którym sprzedają odpadki

Marnowanie żywności to jeden z głównych problemów współczesnego świata. To także zjawisko ukazujące wyjątkową przepaść pomiędzy państwami rozwiniętymi, a krajami trzeciego świata. W odpowiedzi wiele osób decyduje się przejść na freeganizm, czyli pozyskiwanie jedzenia ze śmietników, po wcześniejszej selekcji produktów nadających się do spożycia. Z ciekawą inicjatywą wyszedł też jeden z duńskich supermarketów i rozpoczął sprzedaż żywności, która w ramach środków zaradczych nierzadko zbyt wcześniej trafia do śmieci.

Sposób na postny obiad - pyry z gzikiem
26-02-2016 10:08

Sposób na postny obiad - pyry z gzikiem

Ziemniaki ugotowane w mundurkach, a do tego solidna porcja świeżego twarogu ze szczypiorkiem i przyprawami. Pyry z gzikiem to najpopularniejsze danie kuchni wielkopolskiej. Jest świetną propozycją na piątkowy, postny obiad. Zaskakuje prostotą i smakiem. Jaki jest sekret ten wyjątkowej potrawy? Przekonajcie się sami.

Pistacje w różnych odsłonach
26-02-2016 10:38

Pistacje w różnych odsłonach

To jedne z najzdrowszych orzechów. Chętnie jadamy je solo w ramach przekąski lub używamy do wyrobów cukierniczych. Mają silny aromat i charakterystyczny smak. Są tak popularne na całym świecie, że mają nawet własne święto - 26 lutego obchodzimy międzynarodowy dzień pistacji. Ze względu na wysoką cenę, pistacje to nadal produkt zaliczany do luksusowych. Mimo to warto po nie sięgać i okazjonalnie wykorzystać do deserów, przystawek, a nawet dań obiadowych.

Pieczony łosoś sezamowy
25-02-2016 08:44

Pieczony łosoś sezamowy

Tak podany dziki łosoś to pyszna dawka kwasów omega-3 i witamin.

dvbpn3r
Ser ricotta - zalety włoskiego twarożku
22-02-2016 14:30

Ser ricotta - zalety włoskiego twarożku

Delikatna jak chmurka, rozpływająca się w ustach. Ricotta to ser o wyjątkowym smaku, który świetnie komponuje się z wieloma daniami na słodko i słono.

Cukier kokosowy - zdrowy słodzik
22-02-2016 11:42

Cukier kokosowy - zdrowy słodzik

Większość z nas słyszała już o zdrowych właściwościach oleju, wody czy mleka z kokosa. Teraz przyszedł czas na cukier z palmy kokosowej, który jest prawdziwym odkryciem kulinarnym ostatnich miesięcy.

Tarta z gruszką i serem camembert
22-02-2016 10:00

Tarta z gruszką i serem camembert

Tarta to nic innego jak kruche lub francuskie ciasto ze słonym czy słodkim nadzieniem. Można je przyrządzić z większości produktów, które mamy w lodówce. Sprawdzi się doskonale zarówno na obiad, kolację czy podwieczorek. Wygląda bardzo efektownie i jest prosta w przygotowaniu danie. Andrzej Polan zaprezentował ciekawe przepisy na zimowe tarty. Wśród jego propozycji znalazła się wytrawna tarta z gruszkami oraz ricottą i camembertem, tarta z cebulą oraz w wersji słodkiej - z konfiturą morelową.

Smakołyki prosto z Ameryki
19-02-2016 21:05

Smakołyki prosto z Ameryki

Amerykańska kultura jest bardzo popularna na całym świecie, a jej mocny wpływ można zauważyć również w Polsce. Oprócz filmów, mody czy świąt, takich jak walentynki czy Halloween, trafiły do nas także amerykańskie potrawy i produkty. Wśród nich dominują słodkie oraz słone przekąski. Większość z nich jest niezdrowa, a jednak chętnie po nie sięgamy. Oto, w czym tkwi ich fenomen.

Kiełbasa na obiad lub kolację. 7 prostych i sycących dań
19-02-2016 20:10

Kiełbasa na obiad lub kolację. 7 prostych i sycących dań

Pęta kiełbasy kojarzą się z grillem lub ogniskiem w wakacyjny dzień. Nie zawsze jednak mamy okazję do wrzucenia tego przysmaku na ruszt, ale nie znaczy to, że musimy z niego rezygnować. Warto oczywiście kierować się kilkoma zasadami przy zakupie, jeśli nie robimy kiełbasy własnoręcznie. Lepiej nie sięgać po zapakowane paczki, a wybierać propozycje na wagę, u sprawdzonego sprzedawcy. Dobrze jest spróbować kawałka i sprawdzić, czy odpowiada nam smak i ilość przypraw. Śliski nalot, stęchły zapach lub pęcherzyki powietrza na powierzchni to znak, że produkt jest zepsuty. Odpowiednio przygotowana kiełbasa smakuje niezależnie od pory roku, można dodać ją do zapiekanek, dań obiadowych, przekąsek, a także zup.

dvbpn3r
Desery warzywne - smaczne i bardzo zdrowe
19-02-2016 15:00

Desery warzywne - smaczne i bardzo zdrowe

Do przygotowywania deserów wcale nie musimy używać wyłącznie owoców, mąki, masła i cukru. Bardzo smaczne są ciasta i słodycze na bazie warzyw. Jarzyny, podobnie jak owoce, zawierają sporo zdrowych cukrów. Warto to wykorzystać. Oto kilka sprawdzonych propozycji na warzywne desery.

Pizza z patelni
19-02-2016 13:33

Pizza z patelni

Zrobisz ją dwa razy szybciej niż tradycyjną. Goście poproszą o przepis.

Orkisz - zdrowe i smaczne zboże
19-02-2016 11:46

Orkisz - zdrowe i smaczne zboże

Jego zalety doceniali już starożytni gladiatorzy, uważając orkisz za pokarm zapewniający zdrowie, energie i siłę fizyczną. Popularny był też w średniowieczu, kiedy to wierzono, że jest środkiem leczniczym. Hildegarda z Bingen, uzdrowicielka i mistyczka, wypisała aż 17 zalet tego zbocza. Współcześnie to alternatywa dla tuczącej i nierzadko uczulającej pszenicy. Podpowiadamy, jakie właściwości ma orkisz, dlaczego warto wybierać produkty na jego bazie oraz jak piec je samodzielnie.

Rybka stynka z pomidorową salsą i szafranowym aioli
19-02-2016 10:44

Rybka stynka z pomidorową salsą i szafranowym aioli

Szukając nietypowych smaków, często wybieramy restauracje z owocami morza czy curry, zapominając o rodzimych przysmakach. Przykładem pomijanych produktów jest stynka - mała rybka o wyrazistym smaku, która pachnie... mizerią. Danie ze stynką w roli głównej poleca ekspert kulinarny Mikołaj Rej.

Jak przygotować amerykańskie frytki?
19-02-2016 09:45

Jak przygotować amerykańskie frytki?

Frytki to jeden z najczęściej przyrządzanych fast foodów. Nie ma się czemu dziwić, w końcu ich przygotowanie nie jest żadną filozofią. Wystarczy kilka ziemniaków i olej. Jednak te przyrządzone w domu nie zawsze smakują jak te klasyczne - ociekają tłuszczem albo są przypalone. Marcin z bloga "Jaja w kuchni" zaprezentował przepis na klasyczne amerykańskie frytki.

dvbpn3r
Jak zrobić i rozpoznać idealną kawę?
19-02-2016 09:19

Jak zrobić i rozpoznać idealną kawę?

Mała filiżanka lub spory kubek kawy to dla wielu osób nieodłączny element poranka. Mówi się, że już sam jej zapach stawia na nogi. Wierni fani tego napoju podkreślają, że dobra kawa powinna być przygotowana we właściwy sposób z dobrej jakości produktu. Jakie cechy powinna mieć idealna "mała czarna" lub latte?

Kokosella bez cukru
18-02-2016 20:52

Kokosella bez cukru

Kanapki na słodko kojarzą się ze śniadaniem dla dzieci i słodkimi produktami pełnych sztucznych barwników, konserwantów i wzmacniaczy smaku. Okazuje się jednak, że słodkie smarowidła na pieczywo łatwo zrobić własnoręcznie. Zachęca do tego Patrycja Wnorowska, mama i autorka bloga "Smakołyki Alergika". Kokosella z jej przepisu smakuje nie tylko na kromce chleba, ale również jako farsz do tarty czy tartaletek.

Ciasto Styropian
18-02-2016 11:15

Ciasto Styropian

Pełne wiórków kokosowych i jogurtu. Spód i wierzch ciasta zrobiony jest z kruszonki. Jak przyznaje Natalia Kudela, autorka wypieku i bloga "Mała Cukierenka", po raz pierwszy robiła takie ciekawe nadzienie do pieczonego ciasta. Smak w dużej mierze zależy od jogurtu, jaki wybierzemy. Może to być brzoskwiniowo-truskawkowa propozycja lub połączenie preferowane przez czytelniczkę, np. zestawienie wiśni i marakui.

W królestwie pleśniowych serów
16-02-2016 13:55

W królestwie pleśniowych serów

Kojarzą nam się z dobrym winem i Francją. W tym kraju praktycznie każdy region może pochwalić się swoim gatunkiem sera o unikatowym rozmiarze, kształcie i smaku. Wykwintne sery pleśniowe coraz częściej goszczą na naszych stołach.

Sprawdzone patenty na świeżą żywność
16-02-2016 08:52

Sprawdzone patenty na świeżą żywność

Świeże i smaczne produkty to najlepsze składniki do śniadań, dań obiadowych czy kolacji. Niestety, spora część Polaków robi większe zakupy spożywcze 1-2 razy w tygodniu, przez co zmniejsza się możliwość codziennego dostępu do soczystych produktów. Dużo zależy też od sezonu, metody przechowywania, tendencji do nieprzemyślanych wyborów konsumenckich i uleganiu promocjom typu "2 w cenie 1". Zdarza się też, że z braku czasu zwyczajnie nie zużywamy produktów, gdy wyglądają i smakują najlepiej, a te pleśnieją i trzeba je wyrzucić. Aby przestać marnować żywność i cieszyć się świeżymi dodatkami do potraw, warto kupować z głową i zastosować kilka sprawdzonych trików związanych z przechowywaniem jedzenia. ((adv.domodi //f.shoplov.in/a/9fdb9921-63bb-42d3-9c26-14446ec94657))

dvbpn3r
dvbpn3r
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj