Kapusta zasmażana. Przepis na najlepszy dodatek do schabowego

Kapusta zasmażana to obowiązkowy dodatek do kotleta schabowego. Do tego tłuczone ziemniaki i pyszny obiad gotowy. Sekret tkwi w składnikach dobrej jakości, wybierzmy więc kapustę kiszoną od sprawdzonego sprzedawcy lub przygotujmy ją w domu.

• 1/2 kg kiszonej kapusty
• 3 dag suszonych grzybów
• 1 cebula
• 3 dag smalcu
• 1 łyżka mąki

• Grzyby moczymy i dodajemy do kapusty, następnie podlewamy wodą i dodajemy liść laurowy i gotujemy.
• Grzyby wyciągamy i kroimy w cienkie paski. Koimy w kostkę cebulę i rumienimy na tłuszczu. dodajemy mąkę i mieszamy.
• Rozprowadzamy niewielką ilością wody i dodajemy do kapusty. Zagotowujemy. Doprawiamy solą i pieprzem.

Przepis dodał użytkownik patii.1

*Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl