Finezyjna sałatka z łososiem i papryką. Lekka i pyszna

Obowiązkowa pozycja w wiosennym menu? Ne pewno lekka i kolorowa sałatka! W sam raz na przyjemny dzień spędzony w gronie rodziny czy przyjaciół. Jednak nawet jeśli pogoda nie dopisze, to i w domowym zaciszu smaczna sałatka zda egzamin. Wystarczy, że postawisz na zdrowe i pożywne składniki – mieszankę sałat z bogatą w beta-karoten roszponką i dodatki w postaci łososia, mozzarelli, papryki oraz czerwonej cebulki. Przygotuj sałatkę finezyjną, a przekonasz się ile radości i energii można czerpać z jedzenia.

• mieszanka sałat z roszponką np. Finezja mix marki Eisberg (cykoria sałatowa radicchio, roszponka, sałata fryzyjska)
• 70 g wędzonego łososia
• 6 mini kulek mozzarelli
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 czerwonej cebuli

*Dressing: *

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• rozmaryn
• sól i pieprz do smaku

Gotową mieszankę sałat z roszponką przełożyć do miseczki. Umytą paprykę i cebulę pokroić w kostkę. Wszystkie warzywa połączyć w miseczce z łososiem oraz mozzarellą. Całość polać przygotowanym dressingiem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl