Trwa ładowanie...
d2j46eo
Angelina Ziembińska
07-01-2019 08:54

Brukselka smażona z szynką i komosą ryżową. Szybko i smacznie

Przepis

Brukselka to dla wielu z nas koszmar dzieciństwa. Rozgotowana i gorzka raczej nie należy do ulubionych warzyw, wystarczy jednak prosty trik, by te małe kapustki zamieniły się w pyszny i wartościowy posiłek. wystarczy do wody, w której się gotują dodać odrobinę cukru. Więcej pomysłów na pyszne dietetyczne dania znajdziecie na blogu "Dietolog".

d2j46eo
3.2
(9 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

1-2

Dietolog
Źródło: Dietolog
Składniki
  • 400 g oczyszczonej brukselki
  • 80 g ugotowanej komosy ryżowej (40 g surowej)
  • 140 g chudej szynki lub wędzonej polędwicy
  • 1 łyżka oliwy
  • po łyżeczce soli i cukru
Przepis

Komosę ryżową gotujemy w lekko osolonym wrzątku w proporcji 2:1, a następnie odstawiamy do wystudzenia. Brukselkę płuczemy i obieramy z wierzchnich liści. Każdą kapustkę nacinamy od spodu na krzyż. W niewielkim garnku zagotowujemy wodę. Dodajemy do niej sól i cukier. Wrzucamy brukselkę i gotujemy 5-6 minut. Dłuższe gotowanie sprawi, że brukselka będzie rozgotowana i niesmaczna, najlepsza jest właśnie al dente. Szynkę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na łyżce oliwy. Kiedy lekko się zrumieni, dodajemy ugotowaną komosę. Smażymy. Na patelnię wrzucamy brukselkę, mieszamy i smażymy jeszcze 2-3 minuty.

Brukselka smażona z szynką i komosą ryżową. Szybko i smacznie
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

22
4
Share
d2j46eo

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d2j46eo
d2j46eo
d2j46eo
d2j46eo
Więcej tematów
d2j46eo