Trwa ładowanie...
d145y1c
07-01-2019 08:54

Brukselka smażona z szynką i komosą ryżową. Szybko i smacznie

Przepis

Brukselka to dla wielu z nas koszmar dzieciństwa. Rozgotowana i gorzka raczej nie należy do ulubionych warzyw, wystarczy jednak prosty trik, by te małe kapustki zamieniły się w pyszny i wartościowy posiłek. wystarczy do wody, w której się gotują dodać odrobinę cukru. Więcej pomysłów na pyszne dietetyczne dania znajdziecie na blogu "Dietolog".

d145y1c
4.6
(9 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

1-2

Dietolog
Źródło: Dietolog
Składniki
  • 400 g oczyszczonej brukselki
  • 80 g ugotowanej komosy ryżowej (40 g surowej)
  • 140 g chudej szynki lub wędzonej polędwicy
  • 1 łyżka oliwy
  • po łyżeczce soli i cukru
Przepis

Komosę ryżową gotujemy w lekko osolonym wrzątku w proporcji 2:1, a następnie odstawiamy do wystudzenia. Brukselkę płuczemy i obieramy z wierzchnich liści. Każdą kapustkę nacinamy od spodu na krzyż. W niewielkim garnku zagotowujemy wodę. Dodajemy do niej sól i cukier. Wrzucamy brukselkę i gotujemy 5-6 minut. Dłuższe gotowanie sprawi, że brukselka będzie rozgotowana i niesmaczna, najlepsza jest właśnie al dente. Szynkę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na łyżce oliwy. Kiedy lekko się zrumieni, dodajemy ugotowaną komosę. Smażymy. Na patelnię wrzucamy brukselkę, mieszamy i smażymy jeszcze 2-3 minuty.

Brukselka smażona z szynką i komosą ryżową. Szybko i smacznie
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

22
4

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d145y1c
d145y1c
d145y1c
d145y1c
Więcej tematów
d145y1c

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj