Szybka zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Bardzo smaczna i prosta zapiekanka z kurczakiem i warzywami. Do jej przygotowania możemy wykorzystać zarówno świeże warzywa, jak i mrożone. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 1 podwójny filet kurczaka
• 1 opakowanie mrożonej brukselki
• 1 opakowanie mrożonej fasolki szparagowej
• 1 opakowanie mrożonej mini marchewek
• 3 łyżki ketchupu
• 3 łyżki majonezu
• 10 dag parmezanu
• olej do smażenia
• 2 łyżki przyprawy gyros

• Mięso myję, osuszam, usuwam błonki i kroję w kostkę. Doprawiam przyprawą Gyros, nie solę, bo przyprawa jest słona. Mięso smażę na rozgrzanym oleju.
• Warzywa gotuję w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odlewam i przekładam do naczynia, pośrodku warzyw układam mięso.
• Majonez mieszam z ketchupem i polewam zapiekankę.
• Wierzch posypuję serem parmezanem.
• Zapiekam w rozgrzanym piekarniku w 180 st. C do chwili rozpuszczenia się sera.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl