Dzisiaj moja propozycja. Delikatny kompot z powiewem kwaskowatego rabarbaru i domieszką słodyczy jabłka gotowanych z aksamitną miętą! To piękny moment, gdy do obiadu można podać pierwszy samodzielnie przygotowany, naturalny, wiosenny kompot. A mowa o rabarbarze, pierwszym warzywie (nie owocu!) dostępnym już w końcu kwietnia.
Sezon na cukinię trwa! Najwyższy więc czas wykorzystać to w kuchni i stworzyć niebanalne, przepyszne i zdrowe dania. Pamiętajmy, że to właśnie najmłodsze cukinie są najsmaczniejsze.
Dekorowanie talerzy i potraw to prawdziwa sztuka. Z warzyw, owoców i liści można wyczarować wspaniałe ozdoby. Mogą one zamienić zwykły posiłek w wykwintną ucztę.
Miksowanie i wyciskanie wciąga, przekonuje Agata Ziemnicka, dietetyczka, psycholożka, autorka książki "Soki i koktajle w minutę". W jednej szklance soku czy koktajlu możemy zamknąć bogactwo witamin, mikroelementów, antyoksydantów, enzymów.
Pomidorów kumato raczej nie znajdziemy na bazarach i w warzywniakach. Mają ciemną skórkę i są dużo słodsze od powszechnie znanych odmian. Za kilogram możemy zapłacić nawet 15 zł. Warto jednak choć raz ich spróbować, zwłaszcza że są teraz dostępne w popularnym dyskoncie.
Afrodyzjaki nie są wymysłem naszych czasów. Wręcz przeciwnie - naturalne wspomagacze wzmacniające libido i potencję znane są od wieków. Znajdziemy je wśród letnich warzyw i owoców. 7 czerwca przypada dzień seksu, z tej okazji prezentujemy 5 sezonowych afrodyzjaków.
Producenci lodów co chwilę zaskakują nas nowymi oryginalnymi smakami. Były już lody czosnkowe, śledziowe, keczupowe, majonezowe, a nawet oscypkowe. Coraz bardziej popularne stają się również lody z warzyw, zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej. Mamy dla was pięć sprawdzonych przepisów. Skusicie się?
Kalarepka, choć smaczna i zdrowa, wciąż jest niedoceniana. Najsmaczniejsza jest wiosną i wczesnym latem. Chrupią o wyrazistym, lekko pikantnym smaku sprawdzi się nie tylko jako chrupiąca przegryzka między posiłkami czy dodatek do surówki. Doskonale smakuje na ciepło - w zupie lub faszerowana.
Na bazarkach i w warzywniakach możemy już kupić polskie czereśnie. Za kilogram zapłacimy ok. 10 zł. Sprawdzamy, dlaczego warto wykorzystać sezon i jak najczęściej sięgać po czereśnie.
Grillowanie stało się w ostatnich latach ulubioną rozrywką Polaków. W ogródkach, parkach czy na leśnych polanach pachnie pieczoną kiełbasą, karkówką czy kaszanką. A może warto trochę urozmaicić nasz biesiadny jadłospis?
Raz senność i zmęczenie, raz przypływ energii z promieniami słońca. Dlatego bioaktywne koktajle to moja propozycja na te trudne dni i na każdy kolejny dzień roku. Wystarczy korzystać z dostępnych surowców w danym sezonie.
Ananasy są źródłem witamin, minerałów oraz bromeliny, która wspomaga proces trawienia białka. Warto włączyć te owoce do codziennej diety. Możemy je kupić w promocji. W Lidlu kilogram kosztuje mniej niż 3 zł.
Dzięki odpowiednio dobranej diecie możesz poprawić wzrok i nadać swojemu spojrzeniu blasku. Warto wprowadzić do codziennego menu produkty bogate w witaminy i minerały wspomagające dobre widzenie.
Wiele gwiazd Hollywood rozpoczyna dzień sokiem z tego warzywa, niskokalorycznym, ale jednocześnie bogatym w cenne składniki odżywcze. Seler naciowy to również doskonały dodatek do innych potraw oraz pyszna przekąska. Dlatego powinien często gościć w naszej kuchni.
W Polsce maniok jest rośliną niemal nieznaną, tymczasem w swojej ojczyźnie, czyli w Ameryce Południowej, stanowi podstawę diety miejscowej ludności. Te pełne skrobi bulwy możemy właśnie kupić w Lidlu za mniej niż 10 zł.
Poza sezonem, pomidory, ogórki, sałata, szpinak, truskawki, cukinia, papryka są sprowadzane do Polski z Hiszpanii, Grecji, Maroka czy Izraela. Dlaczego rozsądniej jest poczekać na polskie produkty, zamiast klupować importowane?
11 marca będzie pierwszą niedzielą, w którą większość sklepów będzie zamknięta. Zakupy należy zatem przemyśleć wcześniej, tak aby mieć co do garnka włożyć. Podpowiadamy produkty, o których nie możesz zapomnieć.
Na straganach i sklepowych półkach nie brakuje dorodnie wyglądających warzyw i owoców. Są kształtne, jędrne, bez plamek i przebarwień – po prostu doskonałe. Niestety najczęściej swój piękny wygląd zawdzięczają niebezpiecznym pestycydom. Dlatego tak ważne jest ich odpowiednie mycie oraz przechowywanie.
Kuchnia polska bez warzyw korzeniowych obejść się nie może. Marchewka, seler, pietruszka, buraki czy ziemniaki są składnikiem wielu dań, które uwielbiamy. Ale wśród warzyw korzeniowych znajdziemy też takie, o których nieco zapomnieliśmy i nie doceniamy ich. Warto sobie o nich przypomnieć, bo nie tylko są smaczne, ale również zdrowe. Poznajcie 5 warzyw korzeniowych, które warto wprowadzić do jesiennego menu z korzyścią dla zdrowia.
Ten niepozorny owoc zawiera rekordowe ilości witaminy C, ale także i inne składniki odżywcze, które sprawiają, że warto go jeść. Choć kiwi znamy bardzo dobrze, wciąż wydaje się nam nieco egzotycznym owocem. To, że jest zdrowy, wie każdy, ale czy można jeść go bez ograniczeń, jak go jeść i z czym łączyć? Na te i inne pytanie znajdziecie odpowiedź na kolejnych kartach galerii.
Każdy wie, że zielone warzywa i owoce są niezbędnym składnikiem zdrowej diety, ale nie jedynym. Nie można zapominać o produktach w innych kolorach, a przede wszystkim tych fioletowych. Są nie tylko pyszne, ale także mogą zdziałać cuda, bo przez dietetyków zaliczane są do najzdrowszych produktów roślinnych. Poznajcie 5 powodów, dlaczego warto jeść fioletowe warzywa i owoce.
Kupując owoce i warzywa, najczęściej skupiamy się na ich cenie, wyglądzie i ewentualnie kraju, z którego pochodzą. A małe, okrągłe naklejki? Zazwyczaj nie zwracamy na nie uwagi i po prostu przed zjedzeniem odklejamy je. Jednak warto się im przyjrzeć. Zawierają dla nas cenne informacje.
Koktajl warzywno-owocowy to świetny pomysł na śniadanie. Wystarczy wrzucić składniki do blendera, zmiksować i gotowe! Koktajle to prawdziwe bomby witaminowe. Pijąc je, dostarczamy swojemu organizmowi wielu składników odżywczych, a przy okazji zaspokajamy pragnienie i głód. Mają w sobie mnóstwo witamin, związków mineralnych i błonnika. Wspólnie z dietetykiem opracowaliśmy 5 smakowitych kombinacji, które nie tylko pobudzą was rano do działania, ale także rozgrzeją i nasycą w coraz chłodne poranki.
Jak podkreślają specjaliści do spraw żywienia, im bardziej różnorodny jadłospis, tym lepiej. Zgodnie z piramidą zdrowego żywienia i aktywności fizycznej największy udział w naszej diecie powinny mieć warzywa i owoce, należy natomiast ograniczyć czerwone mięso, produkty przetworzone, sól, cukier i słodycze.
Jak Włochy to makaron, sery to tylko francuskie, w Grecji próbujemy oliwek, a w Hiszpanii chorizo – to typowe produkty, które kojarzą nam się z tymi krajami. Bogactwo smaków jest jednak o wiele większe. Michel Moran wyjaśnia, czego warto spróbować i jak to wybrać.
