Teraz kupisz w dyskoncie
Pomidorów kumato raczej nie znajdziemy na bazarach i w warzywniakach. Mają ciemną skórkę i są dużo słodsze od powszechnie znanych odmian. Za kilogram możemy zapłacić nawet 15 zł. Warto jednak choć raz ich spróbować, zwłaszcza że są teraz dostępne w popularnym dyskoncie.
Słodkie pomidory
Pomidory kumato, nazywane także czekoladowymi, wyróżniają się wyjątkowo słodkim smakiem, ponieważ znajdziemy w nich więcej laktozy niż w innych odmianach. Mają również ciemniejszą, zielono-brązową skórkę. Ich miąższ jest dość zwarty i zawiera niewiele pestek. Jeden okaz waży ok. 120 g i ma 30-40 kalorii.
Źródło cennych antyoksydantów
Pomidory kumato są nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe. Znajdziemy w nich witaminy A i C oraz minerały (magnez, potas). Na tle innych odmian wyróżniają się najwyższą zawartością antyoksydantów. Dlatego są polecane osobom starszym i rekonwalescentom. Przeciwutleniacze są niezbędne w profilaktyce chorób nowotworowych, korzystnie wpływają na układ krążenia, regulują poziom cholesterolu we krwi.
Skąd ta cena?
Pomidory czekoladowe pochodzą z Hiszpanii. Powstały w wyniku eksperymentów plantatorów, nie są jednak modyfikowane genetycznie. Kilogram kosztuje od 10 do 15 zł. Kumato są bowiem uprawiane tylko w kilku europejskich krajach oraz w Australii. Plantatorzy muszą spełnić szereg wymagań, by otrzymać pozwolenie na uprawę. W Lidlu za opakowanie (250 g) mini pomidorów kumato zapłacimy teraz 2,99 zł.
Do czego wykorzystać kumato?
Pomidory kumato ze względu na swój słodki i intensywny smak będą idealnym dodatkiem do sałatek. Dobrze komponują się z serami, sałatą, oliwkami i dressingami na bazie oliwy. Można je także gotować, zapiekać, grillować i smażyć.
